怎样把龙眼做成桂圆肉 新鲜龙眼和桂圆干哪个营养( 二 )


4.把龙眼肉放入温室之后, 并把门关严密, 后点燃柴火, 先用猛火烧, 1小时后查看温度计, 如果温度上升到60度, 则把火力减细, 温室内的温度计要经常查看, 最宜保持温度在50一60度之间, 约经过一天的时间烘烤, 龙眼肉已基本变成了桂圆肉, 此时的桂圆肉色泽光亮而带金黄色, 每一个桂圆肉都是软硬适中而带粘性, 这种粘性就是蜜糖 。
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