新晒马齿苋干( 二 )


4.做死面马齿苋窝窝头的方法,死面的一般就是将选取好的马齿苋洗干净切碎,加盐,五香粉揉一下,加入适量的面粉和成不软不硬的面团 。 做死面的马齿苋窝窝不需要加太多的面粉,面粉多了发硬,影响口感 。 我比较喜欢吃面粉加少一点的,蒸好之后软软的,也就是稀溏一点的蘸着蒜汁最好吃 。 有吃过的朋友们不知道同意不同意我的观点,各人有各人的喜好,不过我确实喜欢这一口 。 看着兑好的蒜汁,会不会马上去做马齿苋窝窝呢?
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