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怎么做鸡蛋羹？

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怎么做鸡蛋羹？

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导读：怎么做鸡蛋羹?1.在高阳先生所写的《胡雪岩全传》中， 有这么一段描写：说胡雪岩手下当铺“背地里给胡雪岩玩儿了手脚、下了家伙， 贪污了不少的好处 。 胡雪岩闻知后， 打算把自己开的二十三家当铺管总互相对调， 好借此... ...在网上有很多关于怎么做鸡蛋羹?的知识， 也有很多关于鸡蛋羹加多少糖合适的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于怎么做鸡蛋羹?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~怎么做鸡蛋羹?1.在高阳先生所写的《胡雪岩全传》中， 有这么一段描写：说胡雪岩手下当铺“公济典”的管总唐子韶， 背地里给胡雪岩玩儿了手脚、下了家伙， 贪污了不少的好处 。 胡雪岩闻知后， 打算把自己开的二十三家当铺管总互相对调， 好借此机会查账、整顿 。 这下唐子韶慌了神了， 于是， 只好让自己的姨太太月如、用自己“摆平”胡雪岩了 。
2.月如是何许人呢？她呀， 原本是胡雪岩家里的一个丫头， 后来胡雪岩觉得唐子韶这个徽州人出门谋生不带家眷， 一个人怪寂寞的， 就把月如送给他当了小妾 。 可没过多久胡雪岩就有点儿后悔了， 为嘛呢？因为月如到了唐子韶那里， 没过上半年， 就脱胎换骨般的变了个人 。 原来又稀又黄的头发， 现在是又黑又密 。 原来皮肤粗糙， 现在是又白又嫩 。 原来虽说是身材不错， 但不凸不翘、没啥味道 。 现如今呢， 竟然变成了腰细臀丰， 令老胡浮想联翩 。 特别是那双眼睛， 原本是呆滞无神， 老跟没睡醒似的 。 也不知这个唐子韶用了什么招数， 短时间内不仅使月如的眼睛忽然变得水汪汪的不说， 顾盼之间， 还宛如一道闪电， 摄人心魄！这， 固然符合女大十八变的规律， 但身份、地位的变化， 也不能说对女子容貌的改变一点儿作用都不起吧？！
3.月如变好看了， 难免让胡雪岩见到时有点儿垂涎， 这， 唐子韶也早就看在眼里了 。 但是， 此刻老唐也不能够直截了当就让胡雪岩到他家来呀！咋办？好在月如还有一样绝活， 那就是烧得一手好饭菜 。 于是， 唐子韶便从这开始下手了 。 他对老胡问道：“大先生您哪天中午有空呀？”
4.老胡一听， 美女加美味？好啊！便打算如约而至了 。 于是， 唐子韶赶紧的让胡雪岩把菜提前点好， 到时候好让月如准备 。 胡雪岩点的第一道菜叫做“核头腰子”， 下面， 咱先看看这道菜是咋做的：首先， 要把羊腰或猪腰子用盐水加生姜片煮熟， 去膜切片 。 再将好的核头肉剥衣捣烂， 同腰片儿拌匀后， 下锅用小火不停的翻炒， 直到把核头肉炒出油， 渗透到腰片中， 再用上好酱油、绍兴陈酿及香料烹透 。
怎么做鸡蛋羹？

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鸡蛋羹加多少糖合适1.如果你喜欢吃甜口的鸡蛋羹， 建议你用牛奶代替水来蒸蛋羹挺好的， 一个鸡蛋， 半袋牛奶， 再加入少许糖就可以， 这样蒸出来的蛋羹蛋奶味很足， 稍带有甜味， 口感非常滑嫩， 营养也更丰富， 做给宝宝吃是很不错的， 可以变换着吃 。
2.将鸡蛋打散成蛋液， 与姜糖水搅拌均匀， 这一点至关重要；鸡蛋与姜糖水的比例， 是一个鸡蛋半碗水， 当然也看鸡蛋的大小 。 我这里是每个鸡蛋配110ml的糖水， 我是先煮好姜糖水， 再量， 不够再加点白开水， 要确定姜糖水的温度是温的， 不能太烫， 也不能太凉 。 调好蛋液分三个碗装好 。
【怎么做鸡蛋羹？】3.鸡蛋羹加糖并不是普遍的做法， 当然也是可以加的， 中国美食的包容性还是很强的， 所以中国的美食才会有这么多品种 。 那么糖要加多少从鸡蛋羹本身鲜咸嫩滑的味道及口感上是可以适量加糖的， 但一定不要加太多， 糖加多会覆盖其它味道， 味道会变得单一 。 加入不同的食材都会改变鸡蛋羹的味道让鸡蛋羹变的更美味 。 接下来分享一下我做鸡蛋羹的经验 。

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