2.婆婆丁 ， 也就是我们叫的黄花苗、蒲公英 。 新鲜的婆婆丁 ， 我们把它洗干净 ， 可以用来做凉菜 ， 加入盐、生抽、鸡精、蒜末、醋、辣椒油 ， 用筷子搅拌均匀就可以吃了 。 晒干的婆婆丁 ， 用来泡水喝 ， 可以消炎去火 ， 爱上火的朋友可以多喝 。
3.春季里有哪些野菜？印象最深的就是马兰头了 。 这种野菜在江南水乡田埂 ， 路边甚至学校操场上都有 。 小时候拿个小剪刀跟着大人去挑马兰头 ， 真的也是一件趣事 。 马兰头挑来洗净 ， 最好吃的方法应该就是凉拌了 。 水煮后放凉 ， 切碎 ， 拌上麻油 ， 盐 ， 有些还喜欢加点香干 。 味道真的是清香可口 。 不过马兰头虽然好吃 ， 营养丰富 ， 但孕妇要慎食 。 毕竟是偏寒的食物 。
4.其他也有野葱、荠菜、香椿之类的但我只挑过马兰头 。 当然春季不仅有马兰头还有很多其他好东西 。 小时候还会跟大人去撸草籽 ， 我不知道这是什么草籽 ， 只知道味道很好闻 。 晒干后灌入枕套中可以做枕头 ， 很舒服 ， 还有股清香 。 等到春末夏初还可以去找野生的苋菜梗 。 弄来之后洗净 ， 切段 ， 放入臭卤瓮里 ， 几天就能吃了 。 闻起来臭 ， 吃起来香可不止臭豆腐 。 不过这种食物也只在江南一带流行 ， 其他地方的人估计很难接受 。 印象中 ， 我外婆还经常让我拿着烧红的钳子放在臭卤瓮里搅拌几下 。 以前我不知道这是干嘛用的 ， 就知道很好玩 。 现在想想这可能是为了杀灭苍蝇卵吧 。 毕竟这味道很招苍蝇 。 臭卤过的苋菜梗可是夏季的开胃菜 。 放在饭窝头上蒸 ， 有条件的和臭豆腐一起蒸 。 很多大人就着一盘臭苋菜梗能吃两大碗饭 。 以前生活条件一般 ， 大家都是趁季自己动手搞时令的野菜和野生植物吃 。 现在条件好了 ， 但已经体会不到这种乐趣了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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