文章插图
导读：紫苏有什么营养价值1.在农村，有人拿紫苏来喂猪，也有人拿紫苏来当野菜吃的，而我们普遍还是拿来用作佐料，常见用做鱼肉的佐料，鱼肉和紫苏搭配，不但可以辟除鱼的腥味，还可以增加香味，因为紫苏有一种淡淡特殊香... ...在网上有很多关于紫苏有什么营养价值的知识，也有很多关于紫苏跟什么食材最配的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于紫苏有什么营养价值的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~紫苏有什么营养价值1.在农村，有人拿紫苏来喂猪，也有人拿紫苏来当野菜吃的，而我们普遍还是拿来用作佐料，常见用做鱼肉的佐料，鱼肉和紫苏搭配，不但可以辟除鱼的腥味，还可以增加香味，因为紫苏有一种淡淡特殊香味 。 蒸鱼的时候放入紫苏最合适不过了 。 紫苏还可以拿来炒田螺，还可以拿来炒鸭肉，紫苏鸭不知道你吃过没有，炒鸭肉时放入紫苏，味道确实不错的 。
2.至于说紫苏卖的很贵？我觉得不贵吧，在我们农村就有很多的紫苏，很少有人采摘拿出去卖的，而且也没有人来我们村里收购紫苏的 。 我们平时只是拿来做佐料食用的，所以用量并不多 。 在市场上卖的紫苏，我看到价格也是几块钱一斤左右，也不算很贵，而且紫苏虽然说味道芳香，但是也有人对这种特殊香味有点敏感，就如香菜也是，并不喜欢吃的，所以也不是很多人购买 。
3.紫苏其实也很好种植的，基本不用怎么打理的，你看我们农村满地都是的野生紫苏就知道了，我们平时没有去打理紫苏，它们照样生长得那么好，如果需要种植的话，可以集市上买紫苏种子回来种植，也可以在某宝买，平时只要做好浇水，除草，施肥等工作，种植紫苏并不难 。
4.头条真是一个大开眼界的地方，用了今日头条才知道以前不屑一顾的猪草、牛草都成了价格不菲的野菜，不知是谁掀起了吃野菜的潮流，刺楸发现以前常见的一些杂草甚至卖得比猪肉还贵 。 这样的话，谁也不愿意割来喂猪了，还不如直接采挖来卖，如此一来无异于与猪抢食 。 紫苏就是这样一种野草，某宝上已经有新鲜的和晒干的紫苏卖，还可以直接买种子来种 。
文章插图
紫苏跟什么食材最配1.紫苏是一种香味很浓郁的香料，含有丰富的营养价值，具有低糖，高纤维，高胡萝卜素等，要说跟什么食材搭配最能展现出它的味道，我觉得一定是黄鳝了，因为紫苏不仅可以去除黄鳝的腥味，还可以提升黄鳝的鲜味，这样做出来的黄鳝肉嫩味美，老话说:端午黄鳝塞人参，马上端午节了正是吃黄鳝的季节 。
2.烧锅适量的油，下姜蒜、豆鼓、爆香 。 加入紫苏，青红椒、指天椒、辣椒酱、海鲜酱，轻炒一下 。 加入田螺，大火翻炒，下点料酒，加适量的水，下调味炆2分钟左右，下点湿淀粉勾芡，加点胡椒粉，加点香油，喜欢辣的可以加点辣椒油就可以出锅了 。
【紫苏有什么营养价值】3.个人认为与紫苏是绝配的食材，大咸菜!好多人可能都不知道这种搭配方式，真的很好吃!大咸菜我们也叫咸菜疙瘩，家家户户都会吃的一种咸菜，这种咸菜疙瘩吃法比较多，炒着吃，拌着吃，有一道非常著名的老北京菜叫焖酥鱼，在这道菜里必不可少的配菜就咸菜疙瘩 。 紫苏拌咸菜疙瘩很简单，冲洗干净直接切成丝，放醋和香油，搅拌均匀就可以了，可以根据个人口味适当添加辣椒油，再来上一碗大米粥，绝了，您可以试试!
相关经验推荐
- 卤肉怎么做不粘在一起 怎样能做到卤肉有前香,中香和后香？
- 古代人为什么要戴面具 一周岁的宝宝应该怎样喂养
- 江米面粘豆包怎么做？ 家里有糯米粉可以做什么吃的
- 鲜奶放在冰箱怎么变成凝固的 冰箱里只有牛奶和鸡蛋,可以用来做哪些好吃的东西
- 江米面粘豆包怎么做？ 哈尔滨哪里有卖粘豆包的
- 猪骨头汤怎么做好吃？ 排骨和什么吃最有营养
- 平时家里做什么菜啊
- 干平菇怎么泡发最好 您最喜欢的烹饪和食用普通蘑菇的方法是什么
- 做饼干可以用炼乳吗,为什么有油 做饼干加蛋黄和不加蛋黄有什么区别？
- 凉拌菜怎么做好吃又简单窍门 小时候凉拌菜里的鹿角菜现在怎么没有了？