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导读：五彩颜色的饺子怎么做1.根据所需要的颜色， 可以在面团内加入天然色素， 比如水果蔬菜经过加工后的果汁或蔬菜汁， 比如菠菜汁可制作出绿色饺子皮， 火龙果汁可以制作红色皮饺子等等， 也可以用现成天然的蔬果粉加入面团... ...在网上有很多关于五彩颜色的饺子怎么做的知识， 也有很多关于黑色饺子皮用什么做的的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于五彩颜色的饺子怎么做的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~五彩颜色的饺子怎么做1.根据所需要的颜色， 可以在面团内加入天然色素， 比如水果蔬菜经过加工后的果汁或蔬菜汁， 比如菠菜汁可制作出绿色饺子皮， 火龙果汁可以制作红色皮饺子等等， 也可以用现成天然的蔬果粉加入面团上色， 比如紫薯粉会出来淡紫色， 抹茶粉会出来淡绿色， 或者使用人工色素， 加入面团揉成自己喜欢的颜色 。
2.有不少人像我一样并不是饺子爱好者， 或者说成天吃饺子 。 早上煎饺子， 中午煮饺子， 晚上蒸饺子 。 早已失去了对它的喜爱之情 。 但是小编今日看到了一种饺子的新吃法， 自从学会了这种吃法， 小编真的是爱不释手， 一天吃三顿， 恨不得顿顿吃， 天天吃 。 一种饺子里竟有这么多不同的味道真是让人啧啧称奇呢 。
3. 首先我们要和面， 面有三种 。 白面团， 用面粉和清水没什么好说的 。 红面团， 用面粉和甜菜根粉加上清水就可以了 。 绿面团， 用面粉加上大麦青叶粉和清水 。 和面和成软硬适度有弹性即可， 然后保鲜膜封起来放置半小时发酵备用 。
4.饺子的颜色主要是用各种蔬果打汁和面做成的！！比如绿色的用菠菜， 红色的可以用甜菜根， 如果火龙果打汁， 煮熟之后会变色， 紫色一般用紫薯， 用黄瓜皮打汁的话饺子皮会变成清淡的绿色， 橙色可以用胡萝卜， 黄色用南瓜蒸熟倒成泥和面和面就可以！！
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黑色饺子皮用什么做的1.黑色带给人们的是神秘的感觉， 而应用于黑色的食物， 其实并不是很多， 也让吃他的人们对他本身的味道充满了猜测 。 黑色并不是明亮鲜艳的颜色， 所以不能直接勾起人们的食欲， 但是却可以使人们想去品尝感受这种奇妙的味道 。
2.墨鱼饺是使用墨鱼和猪肉， 也可以加韭菜， 制作成馅儿包成饺子 。 它的特点不只是它的馅儿， 使用的是墨鱼， 还在于他的皮是黑色的 。 墨鱼饺子皮是使用墨鱼汁和的面， 所以和出来的面也是黑色的， 在包上墨鱼肉馅儿， 做出来的就是黑色的墨鱼饺子， 味道非常鲜美 。
3.食用的竹炭粉是面点制作中比较天然的色素粉其实本身的颜常见的一种天然的食用色素粉， 它和其他色素粉的区别就是它的颜色是黑色的， 而这种黑色的天然色素， 其实是比较少的 。 竹炭粉掺在面粉里面， 然后和平时和面一样向里面加水， 最后活成黑色面团 。 蔬菜粉本身没有什么味道， 所以丝毫不影响面的味道 。 可以做成面条， 就是黑色的面条， 也可以包成饺子， 甚至于使用任何的馅料都是可以的 。 这种天然的色素粉， 其实本身的颜色还是非常浓的， 所以在制作的时候只需要放一点就可以了， 放的量多少也可以控制颜色的浓淡 。
4.提起墨鱼饺子， 老海第一次吃的时候， 那应该是在10年前 。 老海带闺女去青岛玩， 吃的就是墨鱼饺子 。 当时， 闺女才2岁， 看到黑饺子时， 说什么也不吃， 认为是坏了 。 哈哈！去年， 天津也开了一家墨鱼饺子， 正好在闺女学校旁边， 现在隔三岔五就去吃一次 。 闺女可爱吃了！
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