文章插图
导读：酿豆腐怎样做好吃1.煎豆腐 。 撒上一勺油 ， 把豆腐摆在锅里 ， 肉馅朝下煎 ， 拿着锅把轻轻地 ， 快速的来回推动 ， 不要让豆腐和肉沾在锅上 。 撒上一小勺生抽 ， 继续推动 。 煎好一面 ， 关掉火 ， 一手用勺子 ， 一手用筷子轻轻的一块... ...在网上有很多关于酿豆腐怎样做好吃的知识 ， 也有很多关于麻婆豆腐怎样做不容易碎的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于酿豆腐怎样做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~酿豆腐怎样做好吃1.煎豆腐 。 用不粘锅 ， 撒上一勺油 ， 把豆腐摆在锅里 ， 肉馅朝下煎 ， 拿着锅把轻轻地 ， 快速的来回推动 ， 不要让豆腐和肉沾在锅上 。 撒上一小勺生抽 ， 继续推动 。 煎好一面 ， 关掉火 ， 一手用勺子 ， 一手用筷子轻轻的一块一块的翻动豆腐 ， 煎另一面 。
2.先做肉馅:用一盆装着肉馅 ， 下油少许 ， 盐少许 ， 酱油少许 ， 蚝油少许 ， 生粉少许 ， 顺时针搅拌 ， 边搅拌边下生姜水 ， 分三次下 ， 一直顺时针搅拌 ， 到肉馅起丝 ， 粘稠 ， 再放葱末搅拌均匀即可 ， 这样做出来的肉馅特别多汁 ， 爽口 ， 怎么烹饪都不会柴 。
3.热锅下有油 ， 等油烧开后下酿豆腐 ， 小火慢煎 ， 两面焦黄 ， 下生粉水少许 ， 蚝油少许 ， 加锅盖焖 ， 然后大火收汁 ， 起锅装盘撒点葱花装饰 ， 一道色香味俱全的蚝油焖酿豆腐就做好了 ， 这个下饭更香 。 豆腐嫩 ， 肉馅爽口才是酿豆腐的精髓 。
【酿豆腐怎样做好吃】4.豆腐300g ， 猪
相关经验推荐
- 怎样做猪骨汤会白一点呢呢 骨头汤炖萝卜怎么做？
- 开心豆腐怎么做比较好吃 一块豆腐能做什么菜？
- 猪蹄筋怎样弄最好吃
- 怎样烧鸡好吃
- 银耳羹怎样做？ 请问银耳莲子羹怎么做
- 青椒肉丝怎么勾芡 青椒炒肉片怎样做才好吃
- 肉沫豆腐怎么做视频 你的家常豆腐怎么做？
- 我们怎样才能做一个不让人讨厌的老人？ 怎样让员工把工作当做自己的事干？
- 怎样培育南瓜苗 南瓜苗可以吃吗？有什么作用？
- 韭菜干尖是什么原因怎样防治 韭菜叶尖发黄,请问是什么原因导致的？