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导读：万能凉菜的调料汁配方是什么?1.现在天气越来越热， 不想吃饭没胃口， 来上一盘凉拌菜， 清凉爽口， 鲜香美味， 开胃好吃， 我也是很喜欢吃凉拌菜， 相信很多人都喜欢吃， 也都会自己在家做， 很多人就会说自己在家做的凉拌... ...在网上有很多关于万能凉菜的调料汁配方是什么?的知识， 也有很多关于万能酱怎么做出来的视频的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于万能凉菜的调料汁配方是什么?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~万能凉菜的调料汁配方是什么?1.现在天气越来越热， 不想吃饭没胃口， 来上一盘凉拌菜， 清凉爽口， 鲜香美味， 开胃好吃， 我也是很喜欢吃凉拌菜， 相信很多人都喜欢吃， 也都会自己在家做， 很多人就会说自己在家做的凉拌菜没有外面做得好吃， 那是因为调料汁没有调好， 下面就来分享一下万能凉菜的调料汁配方是什么 。
2.凉菜调料汁就做好了， 上面三种配方都非常的好吃， 总有一款适合你的， 也可以根据自己的喜好口感来调整， 凉菜的调料汁配方有很多种， 每个人的方法都不一样， 主要就是掌握好比例， 喜欢吃凉菜的三种方法都可以试试， 总有你喜欢的一款 。
3.大家好， 我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师 。 本文是麦子的第270篇原创问答， 希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！不管愿不愿意， 炎热夏天已经到了！虽然今年的夏天到现在为止， 都不是太热 。 麦子所在的重庆更是平均温度在26度左右， 但是这种宜居的气候不可能长期保持！说不定过个几天又会恢复“火炉”重庆的本来面目 。
4.到了秋高气爽的天气， 天气虽然凉快了， 但是空气还是难免干燥， 每日吃点凉菜来解一下秋燥是个很不错的选择 。 说到凉菜， 感觉凉拌调料汁都差不多， 基本算是万能的， 一种调料可以应用到多种食材上， 虽然调料汁都是一样的， 但是因为食材的不同所带来的味道体验也是不一样的， 但是有时候还是要根据食材的不同和自己口味的需求来进行调料汁的更改 。
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万能酱怎么做出来的视频1.万能酱料是我们生活中离不开的， 不管是炖菜、炒菜、各种面食等都离不开万能酱料， 万能酱料味道浓郁， 酱香味十足， 非常的好吃， 我自己在家吃米饭、面条、炒菜等都会放酱料， 自己在家做万能酱料， 好吃还实惠， 主要是无添加， 吃着也放心， 下面就来分享一下万能酱的做法 。
2.洋葱洗干净切小块；葱洗干净切段；姜洗干净切片；香菜洗干净切段；蒜洗干净切末， 芝麻酱加入水稀释开， 碗里加入一勺花生碎、一勺芝麻、蒜末、辣椒面、花椒粉、孜然粉， 起锅烧油， 锅里加入油， 把葱段、姜片、洋葱块、香菜段、八角、桂皮放进去 。
3.小火慢炸， 把香料榨干， 炸出香味后捞出来， 淋入碗中， 边淋边搅拌， 搅拌均匀后加入两勺生抽、一勺盐、一勺蚝油、两勺白糖、一勺鸡精、两勺醋、一勺麻油、一勺香油， 再加入稀释好的芝麻酱， 搅拌均匀， 料汁就调好了 。
4.菜籽油500克、洋葱30克、香菜15克、葱15克、姜15克、蒜10克、粗辣椒面100克、白芝麻50克、豆瓣酱120克、豆豉60克、香辣酱50克、小米辣100克、八角2个、花椒3克、白蔻3克、丁香2个、草果1个、香叶2片、小茴香3克、鸡精10克、味精10克、盐10克、蚝油15克
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