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如何腌制小鱼？怎么做才好吃？ 浮钓小白条钓多深最好

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如何腌制小鱼？怎么做才好吃？ 浮钓小白条钓多深最好

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导读：浮钓小白条钓多深最好1.第二个 ， 线组搭配要细 ， 鱼钩要小 。 白条吃饵很凶 ， 但是鱼小 ， 嘴巴也小 ， 为了保证很好的入口性 ， 保持比较高的上鱼率 ， 应该选择比较细的线和比较小的钩 。 一般而言 ， 钓白条用到0.6的主线 ， 0... ...在网上有很多关于浮钓小白条钓多深最好的知识 ， 也有很多关于如何腌制小鱼?怎么做才好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于浮钓小白条钓多深最好的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~浮钓小白条钓多深最好1.第二个 ， 线组搭配要细 ， 鱼钩要小 。 白条吃饵很凶 ， 但是鱼小 ， 嘴巴也小 ， 为了保证很好的入口性 ， 保持比较高的上鱼率 ， 应该选择比较细的线和比较小的钩 。 一般而言 ， 钓白条用到0.6的主线 ， 0.2～0.4的子线即可 ， 鱼钩选用1号袖钩 ， 甚至0.5号袖钩 。
2.第四个 ， 浮漂选择 。 浮钓小白条一般只需要钓几十公分深到一米深的水 ， 浮漂应该选择翻身快、灵敏度高的小鲫鱼漂 ， 保持一定的抛竿频率 ， 不管有没有鱼口 ， 浮漂到位就提竿 ， 也能起到诱鱼的作用 。 钓白条鱼主要的任务也就是把鱼诱到一堆 ， 接着就是饵料一抛下去就能被抢食 ， 浮漂有信号就提竿 ， 中鱼率极高 。
3.最后说一下水深的问题 ， 鱼情是复杂多变的 ， 当我们需要考虑水深这个问题的时候 ， 说明鱼情不算好 ， 可以由浅入深慢慢找 ， 有鱼了再慢慢往上提 ， 尽量把鱼往浅水里拉 。 只有钓浅水、水皮 ， 才能保证频率 。 同时可以把铅坠上拉 ， 增加钩饵的摆动幅度 ， 以提高诱鱼效果 。
4.白条它到上中来只不过更喜欢高温的中上层水域而已 。 白条喜欢生活在有活水的地方 ， 白条在湖、库、池塘等静水中则更喜欢风吹浪涌的上层表水 。 白条是杂食鱼类 ， 荤、素皆食 ， 几不挑食 。 但是也和其实鱼类一样 ， 冬季为生存所迫 ， 近荤远素 。
如何腌制小鱼？怎么做才好吃？ 浮钓小白条钓多深最好

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如何腌制小鱼?怎么做才好吃?1. 拿一小块生姜拍碎 ， 大葱拍碎 ， 干红辣椒断 ， 八角三颗 ， 花椒少许 ， 也可以用十三香直接代替 ， 加入啤酒适量 ， 料酒也行 ， 先用啤酒酒把碎姜和大葱揉搓一下 ， 再放入一点盐 ， 少许胡椒粉 ， 少来点生抽 ， 不能太多 ， 要不炸出来的小鱼容易发黑 ， 少滴一点陈醋 ， 这样炸出来的小鱼连骨头都是酥的 ， 肉质也会更加鲜美 。
2. 料水调制好了以后放入小白条翻匀 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱保鲜两个小时效果更好 ， 更容易入味 。 另取一个小盆把腌制好的小鱼一条条捡出来料头都不要了 ， 然后打入一颗鸡蛋 ， 两颗鸡蛋那么多的面粉 ， 一颗鸡蛋那多的淀粉 ， 一个蛋黄那么多的植物油 ， 和小鱼一起翻拌均匀 。
3. 锅中倒入植物油 ， 三分之一锅就行 ， 油过少炸起来比较慢 ， 也容易把小鱼翻碎 。 待油温升高 ， 冒微烟的时候 ， 用筷子放入一条小鱼试试油温 ， 油温合适了就开始慢慢炸 ， 油温过高容易外糊里不熟 ， 油温过低锅中的小鱼容易粘连 ， 容易烂 ， 外面没有定型之前不要乱翻动 ， 等整条鱼都结实了再慢慢捞出来 。 炸鱼不要一次炸熟 ， 定型之后捞出 ， 然后再回油一次 ， 这样效果更好 。 根据个人口味可以撒上花椒盐 ， 孜然 ， 辣椒面都行 。
4.当鱼的一年煎至表面微黄是翻锅煎另一面 ， 动作不熟练的用铲子翻 。 这时候同步骤2 ， 等鱼下面定型后摇锅 ， 并且在鱼朝上的一面慢慢撒入少量的盐 。 当鱼朝下的一面煎至金黄时再次翻面 ， 继续在朝上面均匀的撒入少量的盐 ， 并且让鱼两面先入盐味 。 期间注意控制火候 ， 一直煎至两面金黄是铲起备用 。 喜欢这种纯口味的可以忽略以下步骤 。

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