3.区别有点大，大饭店，零基础的得从，打小工开始，配菜，切菜，颠勺……，一年有可能都摸不到勺，外卖的，现在有方便菜，想自家开店的，自己先从给家人做饭开始都行，去个小店跟厨师学学都行，先进入这一行，再了解门道儿，从哪学，真正的厨师，都是把这个当生命而不只是当生存 。
4.最好的途径就是到一家中型的餐厅做学徒，这类型的店基本各个工种都能涉及到，只要你肯吃苦，愿意干，肯定可以学到很多东西的，先从打荷开始，熟悉厨房的操作流程，菜肴装盘，后面就可以做切配，学会切配菜肴，然后开始练颠锅，再找个炒菜师傅好好带一带基本2-3年就可以炒菜了，后面还得不断学习技术，多看书，增加自己知识面，多向前辈请教，你的厨艺厨德就会得到大家认可的
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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