麻辣烫包子的做法 白菜素包子馅怎么做好吃( 二 )


4.糯米粉分水磨粉和糯米粉 , 水磨糯米粉是以糯米为原料 , 经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成 。 糯米粉是以糯米为原料 , 经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成 。 在加百工的过程中 , 由于没有经过浸泡工序 , 磨粉的过程中 , 无法粉碎的很细 , 白度不好 , 产品比较偏硬 。
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