4.很多网上说 ， 蕨菜不能吃 ， 含有致癌物 ， 因此 ， 我特意去查了一下 。 确实 ， 蕨菜里含有一种叫原蕨苷的东西 ， 它是一种致癌物 。 原蕨苷是一种2B类致癌物 ， 从这种评判标准我们就可以得知 ， 这种物质的致癌性其实是比较小的 ， 这比我们吃垃圾食品致癌的几率要小得多得多 ， 比那些农药浸泡的瓜果蔬菜要健康得多 ， 要吃到致癌 ， 可能要每天都把蕨菜当饭吃 ， 顿顿吃 ， 致癌几率才大吧 。 蕨菜是一种野菜 ， 几乎是纯天然无污染的绿色食品 ， 跟一般的野菜一样 ， 算是一种山珍吧 ， 颜值高 ， 味道好 ， 反正我的家里人都特别喜欢吃 ， 凉拌着吃 ， 炒腊肉吃 ， 剁成泥吃 ， 怎么吃都好吃 。 当然 ， 蕨菜也有很多种 ， 不同种类的蕨菜有不同的吃法 。 我们的祖祖辈辈一直在吃 ， 也没听说过谁因此得了癌症啊 ， 反而常吃野菜的人活得更长久 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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