鸽子肉能和猪肉同吃吗鸽子和猪肉炖放什么好 _生活百科

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导语：秋天用“这肉”做汤，每隔一段时间给孩子喝，可以增强记忆力，健脑。
在普通人的日常餐桌上，蔬菜和肉类都很重要，肉类的种类也很多。猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等。都是常见的肉类食材，猪肉是我们重要的肉类之一。但是，随着猪肉的涨价，普通人吃不起猪肉了。其实我们可以不吃猪肉而吃其他肉类，也会有很好的效果。这次给大家分享一下鸽子肉的做法。鸽你肉比猪肉便宜，比牛肉营养丰富。这是做汤的绝佳方式。这里给大家详细分享一下人参大枣老鸽汤的做法。

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人参鸽子汤的做法：
备用食材：鸽子1只、党参15g、枸杞8g、红枣3枚；

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制作流程：第一步，首先一只鸽子可以直接由摊贩清洗，也可以自己在家清洗。处理好后，把鸽子放在案板上，用刀剁成稍大的块；

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第二步，同时将红枣用温水浸泡一会儿。红枣的果皮变软后，可以清洗干净，沥干水分备用。党参、枸杞也按所需量准备好备用；

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第三步：生姜洗净后，切2-3片备用。所有食材处理好后，可以将鸽肉焯水，锅中加入适量的水，放入2片生姜，水烧开至80度时，即可放入鸽肉；

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第四步，水烧开后，将鸽子肉放入水中焯一下，然后关火。将焯水的鸽肉沥干，放入炖锅中，将准备好的党参、枸杞放入炖锅中。

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第五步：将红枣清洗干净，从中间掰断，去核，放入炖锅中，加入适量的水，放入水中炖3小时左右。时间差不多后，可以加盐调味，盛在碗里，享用。
【鸽子肉能和猪肉同吃吗鸽子和猪肉炖放什么好】烹饪技巧：1 。鸽你肉很便宜，但是它的价值很高。这是一种营养食品。鸽你肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，它富含多种营养元素，高于鸡肉、牛肉和鱼肉。而且鸽子肉有很好的保健作用。大人小孩都可以放心吃鸽子肉，尤其是每隔一段时间给小孩吃。还可以帮助增强记忆力，起到一定的健脑作用。所以自从猪肉