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大家好 ， 我是小董 ， 一个热爱烹饪却又害怕长肉的90后 。 我每天都用简单的食材做出美味的菜肴！
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肉类是我们日常生活中最常见的食材之一 ， 但相比于平时的鸡鸭鱼肉 ， 我更喜欢吃虾 ， 虾肉质细腻 ， 味道香甜 ， 非常营养美味 。 不管是煮还是炒还是爆炒都很好吃 ， 而且方法比较简单 ， 煮出来的虾也很好吃 。
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【吃虾为什么要去虾线 为什么要挑出虾线】小董身边很多朋友都说很喜欢吃虾 ， 但是觉得处理大虾太麻烦 ， 做起来很浪费时间 。 所以很多朋友不喜欢处理大虾 ， 尤其是虾线 ， 要慢慢处理 。 一不小心虾线就断了 ， 挑不出来虾肉就浪费了 。 其实有些虾线可以根据情况去掉 。 哪些虾线不需要去除？需要去除的虾线怎么办？吃虾的时候 ， 要不要去掉虾线？老渔翁告诉你答案了 ， 不要出差错 。
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在解决这些问题之前 ， 我们首先要知道什么是虾线 。 大家都知道虾线就是虾的肠子 ， 里面的脏东西都是大虾肠胃里消化掉的没消化的东西 。 里面很黑 ， 看起来很脏 ， 所以很多朋友会选择挑虾线 。 但是有些大虾不需要挑虾线 。 煮虾前要不要去掉虾线？60岁渔夫说出答案 ， 他收获了知识 。
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我们常见的大虾 ， 有一种是深海捕捞的 ， 还有一些是淡水养殖的 。 一般深海的水质比较干净 ， 没有污染 。 大虾里面的虾线也比较干净 ， 没有其他杂质 ， 所以这种深海捕捞的大虾一般不需要去除虾线 。
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还有淡水对虾 。 一般来说 ， 对虾的生活环境比深海更清洁 。 里面脏东西多 ， 虾线也脏 。 所以在处理大虾的时候 ， 要提前把虾线去掉 ， 这样更健康卫生 。
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其实去除虾线还是有一些小技巧的 。 学会这些小技巧 ， 虾线会去除的更干净 ， 吃起来也更健康卫生 。 今天小董给大家分享三个去除虾线的小方法 。 喜欢吃大虾的朋友不妨一试 。
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牙签是我们日常生活中常见的产品 。 我们用牙签找到虾的第二节 ， 用牙签刺穿 ， 然后轻轻挑出虾线 。 利用你的力量 ， 不要太大也不要太小 。 太大的话容易把虾线弄断 ， 太小的话就拉不出来了 。
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大虾的虾纹都在大虾背上 。 我们把大虾的背部剖开后 ， 就可以直接把虾线去掉 ， 这样虾线去掉的更彻底干净 。
我们轻轻旋转虾头 ， 然后慢慢拉出虾线 ， 这样也可以去掉虾线 。
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