冬天多吃什么食物好呢过冬吃什么？ _生活百科

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导语：冬至过后，无论贫富，都要多吃这五种食物，应季而食。整个冬天你都会健康的！
时间过得真快！冬至快到了！冬至过后，全国各地都进入了最冷时期，也就是人们常说的“数九寒天” 。俗话说“冬至不是饺子碗，冻耳朵也没人管。 ”冬至，北方很多地区有吃饺子的习俗，南方地区有吃汤圆的习俗。那么，冬至除了饺子和汤圆，还应该吃什么食物呢？冬至九，无论贫富，吃这五种食物，符合节气，滋补保暖，不怕冷！

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第一种：馄饨。
俗话说“冬至馄饨，夏至面。 ”馄饨就像天地混沌的形象，所以在冬至，北方一些地区有吃馄饨的习俗。馄饨有肉有菜有汤有肉有菜，甚至还有营养。冬天吃一碗热气腾腾的馄饨，还有祛寒暖身的作用。

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第二种：羊肉汤。
冬至气温骤降，山东河北天津等地区有冬至喝羊肉汤的习惯！羊肉香而不腻，温而不燥，具有温中散寒、温气血、健脾开胃等功效！冬天常吃羊肉，既能御寒，又能滋补身体。是冬季进补的最佳食材之一！

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第三种：红糖红豆糯米饭。
在江南，冬至这一天，很多地方都有吃红糖、红豆、糯米粉的习俗。相传红豆有“驱疫鬼”和防灾防病的作用。在寒冷的冬天，很多人手脚冰凉。吃红糖、红豆、糯米不仅能补充营养，还有祛寒暖身、益气补血的功效！尤其是女性朋友，经常吃这种红糖红豆糯米粉，红润更好看！

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第四种：大葱。
江苏南京有句谚语：“冬天一天一个半洋葱给你的腿带来风。 ”冬至过后，天气极寒，南京会吃生葱来抵御冬天湿冷的气候。大葱营养丰富，具有通阳活血、驱虫解毒、发汗解表等功能。馅饼配大葱吃特别香！

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[猪肉葱饼]
配料：五花肉、面粉、酵母粉、大葱、姜、酱油、香油、豆瓣酱、食用油。
具体做法：
1.大葱洗净，沥干水分，切成小块，五花肉洗净，切成小块，放入盆中，加入适量姜末和酱油，加入2勺豆瓣酱，滴2滴香油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将葱白和肉块放入锅中，加入适量食用油，搅拌均匀，拌成菜馅。取一个锅，加入300g面粉和3g酵母粉，搅拌均匀，加入适量温水和面团，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，发酵至两倍大小。
【冬天多吃什么食物好呢过冬吃什么？】3.取出发酵好的面团，揉匀，将面团排气，然后揉成条状，切成大小均匀的面糊，用擀面杖擀成面团，取一个面团，加入适量的菜馅，拿起面团，捏折，包好菜馅，压成饼。
4.电饼铛提前预热，两面刷一层油，放入饼胚，饼胚表面刷一层油锁住饼胚水分，盖上锅盖，选择馅饼模式，烤3分钟左右。饼胚两面金黄后，即可出锅。