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最后,加入准备好的蔬菜 。 木耳不多,只是为了增加口感和营养 。 白菜更香 。

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将所有的原料搅拌均匀,制成馅料 。 我有两个人的这些,所以我可以自己做主量 。

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用面团卷饺子 。 做饺子馅前,面团要保存好,400g面粉放入230g左右温水和面 。 蒸饺的面团比水饺稍小,也可以稍大 。

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将饺子包好,放入蒸笼加水烧开,放入饺子内,盖上锅盖,大火蒸12分钟,小火焖几分钟 。 根据饺子的大小调整时间 。

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阿斗
小贴士:白菜的水分较大,我只是轻轻攥出去一点,所以拌肉馅的时候没有加水,如果蔬菜比较干,在搅拌肉馅的时候,适当放入一点水,让肉馅稀一点,这样蒸熟后不会硬 。
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