降低疾病的发病率
葡萄皮中含有的白藜芦醇 , 在人们常吃的数百种植物中 , 抗癌性能最好 。 可以防止正常细胞癌变 , 抑制癌细胞扩散 。 在各种葡萄酒中 , 红酒中白藜芦醇的含量是最高的 。 因为白藜芦醇能使癌细胞丧失能力 , 所以红酒是防癌的佳品 。
提高睡眠质量 , 促进睡眠 。
睡前1-半小时喝50毫升左右的红酒 。 红酒中含有助眠激素褪黑激素 , 可以调节睡眠周期 , 治疗失眠 。
预防老年痴呆症
研究发现 , 平时适量饮酒的人 , 患老年痴呆症的概率会更低 。 所以平时喝少量的酒可以预防动脉硬化引起的脑血管性痴呆 。
镇静效果
与大多数食物不同 , 红酒无需预消化即可被人体吸收 。 在合理的饮用范围内 , 红酒可以直接作用于外周神经系统 , 从而改善肌肉紧张度 。 红酒还能作用于神经运动中枢 , 给人一种舒适、欣快的感觉 。 这种心理平衡的状态让我们的思维更加敏捷 , 判断更加准确 , 精神更加愉悦 。 所以 , 对于因焦虑而患上神经症的人来说 , 喝少量红酒不仅可以平复自己的焦虑 , 还可以避免服用有副作用的镇静剂 。
消化功能
在胃中 , 60-100g的红酒可使正常胃液的输出量增加120ml(包括1g游离盐酸) 。 红酒有利于蛋白质的同化;红酒中的单宁可以增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩力 。 因此 , 红酒可以调节结肠的功能 , 对结肠炎有一定的疗效 。
红酒中含有山梨酸钾 , 有助于胆汁和胰腺的分泌 。 所以红酒可以帮助消化 , 预防便秘 。
消毒
很早以前 , 人们就意识到红酒有杀菌作用 。 例如 , 预防感冒或流感的传统方法之一是喝一杯热红酒 。 红酒的杀菌作用可能主要是由于其多酚类物质 。
心血管疾病的预防和治疗
红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化和促进血液循环的作用 。
法国研究人员发现 , 每天喝1-3杯红酒可以降低35%的心脏病风险 。
滋养效果
葡萄酒的天然原料和酿造工艺使其含有多种氨基酸、矿物质和维生素 , 这些都是人体必须补充和吸收的营养物质 。 无需预消化 , 可直接被人体吸收 。 特别是对于体弱者 , 经常饮用适量的葡萄酒有利于身体的恢复 。 葡萄酒中的酚类和寡聚元素具有氧化剂的作用 , 可以防止人体代谢中产生的活性氧(Ros)的损伤(如对细胞中DNA和RNA的损伤) , 这是导致一些退行性疾病的因素之一 , 如白内障、心血管疾病、动脉硬化和衰老 。 因此 , 经常饮用适量的葡萄酒 , 具有抗衰老、延年益寿的功效 。
美容抗衰老
葡萄酒中含有多酚等独特的有机化合物 , 能降低血脂 , 抑制坏胆固醇 , 软化血管 , 增强心血管功能和心脏活动 。 还具有美容、抗衰老的功效 。
减肥效果
酒有减肥的作用 。 每升干葡萄酒含有525卡热量 , 仅为人体每日平均所需热量的1/15 。 酒饮用后可直接被人体吸收消化 , 4小时内完全消耗 , 体重不会增加 。 所以 , 经常喝干葡萄酒的人 , 不仅可以补充人体所需的水分和各种营养 , 还有助于减肥 。
乳腺癌的预防
最新的试验结果表明 , 对葡萄酒饮料诱发癌症的小鼠进行喂养 , 发现葡萄酒对癌症有很强的抑制作用 。 美国伊利诺伊药科大学的研究人员选择了桑树、花生和葡萄皮——它们的抗癌活性最强 。
缓解睡前情绪 。
累的时候适量喝点红酒 , 有助于放松;心情不好的时候适量喝点红酒 , 有助于调节心情 。

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心脏病
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