电视剧里吃不到又厚又圆的松饼 ， 想自己做个松饼 。 这是我的方式 。 看到别人吃的东西 ， 心里痒痒的 。 香甜原味的松饼 ， 配上一杯牛奶或者一些水果 ， 开始充满活力的一天 。 超级简单 。 用不粘锅就可以了 ， 厨白轻松掌握 。 来试试吧！
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因为我之前一直在做的都是不加修饰 ， 直接混合的版本 。 自从尝试用蛋清做松饼后 ， 松饼的口感上了一个台阶 ， 软糯湿润 ， 好吃的不是一点点 。 而且作为早餐 ， 省时省力 ， 十分钟就能搞定！美好的一天从一顿完美的早餐开始！不放油10分钟就能煎好的早餐松饼 ， 容易消化 ， 口感好 。
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松饼真的如其名 。 因为加了鸡蛋、牛奶和一点黄油 ， 所以很软 ， 有很浓的牛奶味和鸡蛋味 。 很多孩子的妈妈也爱在家里给宝宝做松饼 ， 只是因为简单好做 。 煎的时候一分钟可以煎2-3块 。 它们尝起来是松香 ， 健康又美味 。 不要犹豫 ， 你应该尽快去做 。
【松饼需要加油煎么 煎松饼用什么油】
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【菜名】:早餐松饼
【配料清单】:面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖 。
【烹饪步骤】:
1.准备好一段时间要用的所有食材 ， 比如面粉、牛奶、黄油等等 。
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2.我在这里用了一个鸡蛋 。 如果想要香味浓郁的鸡蛋 ， 可以准备两个鸡蛋 。 把蛋黄和蛋白分开 。 把它们放在两个不同的小碗里 。
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3.蛋清中加入适量白糖 ， 用电动打蛋器打发至硬发泡状态 。
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4.在蛋黄中加入适量的牛奶 ， 将事先已经软化的黄油放入其中搅拌均匀 。 然后把低筋面粉过滤进蛋黄牛奶里 。
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5.用手动搅拌器搅拌面糊至光滑状态 。 面糊的程度是搅打器举起来能垂直落下 ， 像酸奶的浓度 。 将打好的蛋清和蛋黄放在一起 ， 搅拌均匀 。
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6.将面糊搅拌至细腻有光泽 ， 无消泡 。 以上步骤有点像奇峰蛋糕的操作 。
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7.电饼铛提前预热 ， 不用在里面刷油 。 只需将搅拌好的面糊倒入裱花袋中 ， 挤入锅中即可 。 如果你不需要裱花袋 ， 我们可以用勺子舀一勺面糊到锅里 。 用小火烧大约5分钟 。 把它两面翻转成金黄色就可以拿出来了 。 可以配酸奶或者果酱 ， 吃点喜欢的水果就OK啦！很简单！
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[温馨提示]:
1.面糊用的牛奶也可以用酸奶代替 ， 糖可以根据口味增减 ， 里面的黄油也可以用食用油代替 。
2.不要把面粉调得太干 ， 否则味道会不淡 。 把面粉搅拌均匀 ， 一定要无颗粒 ， 这样吃起来才软 。
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