春天适合喝什么汤养生春天适合喝什么汤养生呢( 二 ) _春季喝什么汤

桂圆肉炖鸡桂圆肉能安神补脑，开胃健身，鸡肉能益气补虚，一起炖汤食用，可适宜于气血血弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚人群食用，无病者食之滋养强壮，益智健脑。
桂圆肉炖鸡的做法：取仔鸡一只，宰杀后去毛，内脏及肠杂，剁去鸡爪，在腹部开个口子，放入沸水中汆去血渍，再捞出冲洗干净，放入炖盅内，再放入桂圆肉，生姜片，倒入适量开水，大火烧开后，改用小火慢炖3小时，放入食盐，鸡精，再炖十分钟即可食用。