在一个“什么是咖啡”的品类认知还没有建立起来的市场 , 注定无法推广品牌 。
于是 , 雀巢改变了策略 , 把楼层流量营销变成高举高打 , 投放电视广告 , 砸钱砸顾客认知 。
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1988年 , 雀巢的经典广告“美味”首次出现在大陆观众的电视屏幕上 。

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从今天的角度来看 , 这个广告似乎没有说服力 。 不过要注意 , 这是1988年 , 连“电视广告”本身都很新颖 。 这则广告传达了至少3条信息:
1.什么是咖啡:一种味道很好的饮料 。
2.怎么喝:用咖啡粉和咖啡伴侣糖冲泡 , 方便又有新意 。
3.使用场景:用于招待客人 , 尤其是外国客人 。
当时给人的感觉就是喝咖啡是一件特别时尚的事情 。 那正好 。
时中国消费者日益增长的消费需求 , 同时让咖啡与白领这个身份进行了绑定 。
别看现在白领是苦逼职业 , 当年却是年轻人梦寐以求的归属 。
我还记得我小学的时候 , 老师布置了「二十年后的我」的作文 , 我同桌的姑娘写的就是20年后成为了都市女白领 , 还特骄傲地跟我炫耀 。
emmm...现在她算是如愿以偿了...
顺带一提 , 我小时候的梦想是每天能吃泡面 。
当时负责雀巢在内地广告的 , 是智威汤逊亚太地区执行创意总监吴文芳 。 在他的回忆里 , 雀巢是一个非常难推进的项目 。 一方面咖啡的味道对内地消费者来说是陌生的 , 而且是苦涩的 。 因此让大众接受这样一个新的味道 , 必须要有一个打动人的点 。
而「味道好极了」不仅是广告语 , 更是一句赞美 。 那时候的消费者可不像现在这么难糊弄 , 基本是广告说什么就信什么 。 电视里都说咖啡味道好极了 , 那我不得买来尝尝?
所以如果我穿越回90年代 , 肯定要在电视上放「馆长帅呆了」 。
于是在90年代的雀巢广告里 , 就出现了大量以「主人请客人喝咖啡 , 客人赞叹味道好极了」为故事模板的广告 。
但无论故事如何替换 , 那句经典的「味道好极了」很长时间都没有变化 。
这句广告词有多成功?仅仅在上海市场 , 雀巢的咖啡销售量就猛增到500吨 。
我也是因为电视广告 , 对咖啡到底是什么味道产生了好奇 , 就悄悄把家里的一罐拆了尝尝味道 。 结果是又苦又酸 , 感觉比中药还难喝 , 一直到中学都不想再碰这玩意儿了 。
在广告上被雀巢占了先机的麦斯威尔反应很快 , 雀巢执行广告战略的第二年 , 麦斯威尔也推出了电视广告 , 主打定位是「美国最畅销的麦氏咖啡」 , 第一次在中国电视上喊出了那句「滴滴香浓 , 意犹未尽」的著名slogan 。

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这句口号可是来头不小 。
1908年 , 时任美国总统西奥多·罗斯福来到麦斯威额的创立地 , 田纳西州首府纳什维尔 , 喝了一杯麦斯威尔的咖啡 , 热情地称赞道:「Good to the last drop!(喝到最后一滴都是香的)」 。
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