豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂 ， 有益于神经 ， 血管 ， 大脑的生长发育 。鲑鱼是一种流行的食品 ， 亦是一种甚为健康的食品 。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸 ， 但脂肪含量却较低 。极丰富的多元不饱和脂肪酸 ， 含量居所有的鱼类之首 。可帮助脑部发育 ， 特别是提升记忆力和大脑注意力 。这两种食物的配合一定可以给小朋友提供足够的营养 。
【豆腐蒸鲑鱼豆腐蒸鲑鱼的做法】
食谱原料：
豆腐500克 ， 鲑鱼300克 ， 葱1根 ， 红辣椒1个 。A组调味料：酱油30克 ， 料酒15克 ， 白糖 ， 鸡精适量 。B组调味料有色拉油30个 ， 香油5克 。
制作方法：
1.葱 ， 红辣椒洗干净后切丝 ， 放入碗中泡水 ， 2分钟后取出 ， 沥干 。
2.鲑鱼洗干净 ， 去骨 ， 切成大片 ， 豆腐切片 ， 均匀排入盘中 。
3.加入调味料A组 ， 在蒸锅中放入3大碗水 ， 把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5分钟至熟 ， 撒上葱丝和辣椒丝 。
4.锅中放入调味料B组烧热 ， 淋入盘中即可 。
适用人群：3周岁以上宝宝
相关经验推荐
- 毛蚶清蒸的方法 清蒸毛蚶的家常做法
- 肉蛋豆腐粥肉蛋豆腐粥的做法
- 鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤的做法
- 军被怎么叠 军被怎么叠成豆腐块
- 如何做清蒸肉片 做清蒸肉片的教程
- 板栗蒸糕板栗蒸糕的做法
- 蒸饺正确方法 如何蒸饺子
- 蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹需要多长时间冷水下锅
- 蒸肉丸怎么做 做肉丸的步骤
- 手抓饼可以蒸着吃吗