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正宗小笼包地址？最正宗是南翔小笼包 ， 又叫南翔小笼包，地址位于上海嘉定区南翔镇 。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名 ， 是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一 。而且最有名的当属嘉定南翔古猗园餐厅的小笼包 ， 而且来古猗园的游客总要在这里品尝一下正宗的南翔小笼
地址上海市嘉定区南翔镇沪宜公路218号
正宗的小笼包要做多大？对于小笼包，咖叔还专门去做过调查 。咖叔是北方人，那就拿北方最正宗的狗不理包子和石家庄的红星包子来做说明吧 。
石家庄红星包子是师从于天津狗不理包子，所以二者可以说是很接近的 。“石饮红星”包子选料精细，制作考究 。面皮用发面，搓条制剂后 ， 擀成直径为8厘米，薄厚均匀的圆片，包入馅料，用手指精心捏褶，同时用力将褶捻开，每个包子保证有圆形提褶14个至16个，并且褶花疏密均匀，形如秋菊 。
红星包子与狗不理包子最大的区别就在于，狗不理包子是18个褶，而红星包子是16个褶 。咱庄里人懂这个礼数，怎么也不能超过师傅不是？要说京津冀一体化 ， 其实很早就被吃货们实现了 。
红星包子的馅选用肥瘦相间的猪肉，按一定比例搭配 ， 加入调好口味的料水 ， 精心搅拌制成水馅 。
包子包好了，还要醒发15分钟，最后上笼蒸制而成 。正式这样严格按照传统手艺和流程制作，才使红星包子小巧玲珑、色泽洁白、皮薄馅足、松软利口、清香不腻，唇齿留香，外表如同一朵绽放的白菊花 。
红星包子，2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号;2016年5月被评为“河北金牌旅游小吃”、2016年11月荣获“首届中国金牌旅游小吃”称号 。
正宗杭州小笼包，你吃过吗？现在杭州比较有名的小笼包就知味观和新丰了，不过相比之下无疑是知味观更好 。
【正宗小笼包培训 正宗小笼包】皮薄馅多，有鲜肉和三鲜好像还有牛肉的，我记得是一共三种口味~我每年暑假必吃个三五次吃爽了为止 。。要吃知味观的话就去总店一楼，都是小吃，它还有连锁店 ， 我平时家里没东西吃就会去附近的连锁吃 ， 装修比较时髦，少了点老店的韵味 ， 不过还是满有情调的哦~我有次在知味观的味庄（西湖边的知味观的饭店）吃的，味道没有总店正，加上桌子上其他都是好菜，所以感觉小龙包的味道被比下去了 ， 没有在总店只吃小吃的时候来得鲜，不推荐 。感觉那种场合小笼包只是尝摆设，没有以前那种亲切感觉了 。。。新丰的皮比知味观厚 。。不喜欢 。只有一个味道，虾肉小笼 。馅有点油，吃多了就腻，但是总体来说还可以了，价格比知味观便宜不少 。也是连锁店，但是店里装修比知味观差很多 。再给你推荐一个和小笼包有点类似的小吃，店叫咬不得，是做生煎包的，河坊街和南肖埠有各有一家其他还有没有分店就不知道了，皮很薄馅很大还有很多汁水我也很喜欢~
正宗芜湖小笼包？芜湖有好多家正宗的小笼包，同庆楼的小笼汤包，耿福兴的小笼汤包 ， 四季春的小笼汤包，百年耿记的小笼汤包，淳良面点的小笼汤包，团结四村的小笼汤包，口福的小笼汤包也不错
小笼包最正宗的做法？第1步、备原材料，驴肉用水泡1小时去血水，姜葱蒜、肥猪肉、洋葱备齐 。
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第2步、驴肉和洋葱、姜葱蒜搅碎后加水朝一个方向搅打，中间一点点往馅中加水，搅打上劲儿 。
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