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小葱拌豆腐是一样很常见的家常菜，绿油油的小葱，白嫩嫩的豆腐，做出的佳肴不仅好看，味道也很好吃，但是 ， 事实上，这道菜从科学的角度出发却并不健康，搭配上存在误区 ， 事实上，我们有很多常见家常菜上存在误区 ， 那么 ， 哪些常见家常菜搭配是错误的？常见的家常菜搭配误区有哪些？
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1、家常菜搭配的误区
1、豆腐+葱
豆腐含有丰富的钙元素 ， 而葱中含有大量的草酸 。当豆腐与葱合在一起时 ， 豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收 。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成年人体钙质的缺乏 ， 易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症 。
2、胡萝卜+酒
“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病 。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康 。
3、牛肉+栗子
栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克 。牛肉则含有多种微量元素 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化 。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用 。
4、萝卜+木耳
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎 。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用 。
5、维生素+虾
虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物 ， 与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷 ， 这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死 ， 毛细血管扩张 。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾 。
6、海虾+柿子
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃而引起不适，出现腹痛、呕吐、恶心等症状 。因此水果不宜与海味菜同时食用，以间隔2个小时为宜 。
7、萝卜+水果
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 从而诱发或导致甲状腺肿大 。
8、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的 。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱 。
2、补肾养肝饮食推荐
1、多温补少食酸
补肾养肝应该要多吃些温补阳气的食物，比如说葱、姜、蒜、韭菜一类额，而酸味的食物则需要少吃 ， 酸味食物会增加肝气，使容易使肝气过于旺盛 ， 这样一来脾胃的消化和吸收功能都会下降，也会影响到肾脏的健康 。
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