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我们生活中的食物很多 ， 我们每天都会吃到不同种类的食物，有些人不喜欢在家里做饭，或是没有时间做饭就会到外面的饭馆吃，那你们知道吗，在外面的饭馆吃饭有什么需要注意的呢？估计很多人都还不知道 ， 下面，给大家具体介绍一下 。
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1、外出吃饭的注意事项
1.最好少喝汤
通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐 。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐 。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇 。如果一定要喝，最好选在饭前 ， 这样可减少食量，以免摄入额外的盐 。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤 。若是宴请，可以点银耳羹等 。
2.少点三道假“素菜”
通常餐桌上剩下来的多是荤菜 ， 蔬菜早被一抢而光 。这是因为有些常点的素菜未必真素 。
少点三道假“素菜”：地三鲜、过油茄子、干煸豆角
其中，3道“素菜”最不健康：地三鲜、过油茄子、干煸豆角 。
这三道菜都是洗过“油锅澡”热量比肉还高
这三道菜都是洗过“油锅澡”，虽然原料都是素的 ， 但一过油，热量比肉还高 。点素菜，要点含油量低的，比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等 。
3、点菜不要太好“色”
按常理来说 ， 从后厨端出的肉菜，颜色应当并不漂亮 。
炒牛肉丝就是褐色的，炒猪里脊肉丝就该是灰白色的，即便用酱油把肉染成红色，也只能是红褐的酱色 。
餐馆使用亚硝酸盐会对肉制品“润色”
而餐馆在炒肉菜前，会对肉制品“润色” ， 使用亚硝酸盐这种发色剂，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也好看 。所以那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙 。
4、凉菜不该让荤食唱“主角”
很多人习惯性地点酱牛肉、千层脆耳等凉菜开胃 。其实 ， 选一些清爽的素食凉菜，能平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。
像生拌、蘸酱类蔬菜，以及淀粉含量高的凉菜如蕨根粉等一些些清爽的食物可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入，还能避免蛋白质作为能量被浪费 。
5、少点蒸、煮、炖、拌的菜
这样的烹调方式不但能保住营养，脂肪含量和卡路里也低很多 。尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜 。
特别是干煸菜，传统方法是用少量的油长时间煸制，但现在大部分餐馆为了省事，直接用大量油来炸 ， 不但使维生素损失殆尽，蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏，甚至产生致癌物 。
6、主食少点面条饺子
调查发现，面食类食品含盐量较高 ， 普遍高于米食类 。面条最咸，一小碗面条(50克)光是面条就含350毫克钠，加上调料含盐量更高 。其他的高盐主食依次为饺子、家常饼、包子 。
而我们印象中觉得口感较咸的炒饭，含盐量反而排在后面 。在外就餐时，尽量选做法简单的主食 ， 比如白米饭、白馒头、蒸煮粗粮等 。如果要喝粥，尽量少选带肉的粥，比如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥，不妨多选红豆粥、绿豆粥、玉米粥等 。
7、少点小凉菜也是重口味
人们往往以为 ， 清淡的凉菜可以起到开胃、调味、配合主菜的作用，但出人意料的是，这次调查发现，餐馆里的凉菜往往也是“重口味” 。
100克水产类凉菜(比如凉拌海蜇，咸鱼等)、酱肉等含钠量可达500毫克，之后依次为蛋类、肉类、菌藻类、豆制品类 。凉拌蔬菜钠含量相对较低，为280毫克 。
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