星期五:莴苣花椰菜汤
早餐:
1.水果:西瓜2片
2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
午餐:
1.胚芽米饭半碗
2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味
3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许
4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵
晚餐:莴苣花椰菜汤
烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克 。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可 。
主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品 , 有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润 。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病 , 另一方面 , 可护肤美白 , 是美化皮肤的必要元素 。
早餐:
1.松饼+蜂蜜
2.米乳
午餐:
1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙
2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量 。
晚餐:木耳大白菜汤
烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未 。
主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏 。
星期日:丝瓜发菜笋汤
早餐:
1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克
2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙
3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个
晚餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许
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