葱油海瓜子是沿海地区的特色菜品 ， 去过的人都喜欢吃 ， 有些人回家以后也想自己制作 ， 却不知道葱油海瓜子应该怎么做 。其实这道菜的做法并不难 ， 一会我就把它的具体做法写出来 ， 大家看过以后就知道葱油海瓜子怎么做以及它怎么做好吃了 。
葱油海瓜子的做法步骤
1、把购买回来的海瓜子放在清水中养一个小时左右 ， 让它吐出腹出的泥沙我 ， 在后再换清水 ， 加入少量的食用盐 ， 把海瓜子放入来回清洗 ， 洗好以后用清水冲净 。
2、把锅中放入适量的水 ， 加入少量的食用油和适量的生抽 ， 再加入一点食用盐 ， 然后加入少量的料酒和白糖以及少量蒜蓉 ， 加热烧开 。
3、把洗好的海瓜子放入锅中 ， 轻轻地晃动锅 ， 盖上锅盖煮二分钟左右 ， 看到海瓜子的壳分开 ， 就把取出来装入盘中 。
【葱油海瓜子做法 葱油海瓜子如何做】4、把葱去皮以后切成葱花 ， 放在海瓜子的上面 ， 然后把炒锅加热 ， 放入食用油 ， 让油加热 ， 等油加热到九成热时 ， 把锅中的油直接浇在海瓜子和葱花的上面 ， 一份葱香诱人的葱油海瓜子也就做好可以食用了 。
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