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蛋白质粉是人工合成的一种营养保健品 ， 它的主要功能也是为身体提供必须的一些营养元素，蛋白质粉里主要也是一些蛋白质，我们都知道胶原蛋白是很好的养颜护肤营养元素，很多人吃蛋白粉还有一点希望可以美容的心思，那么 ， 蛋白质粉里面有没有胶原蛋白呢？胶原蛋白主要功效是什么？
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1、蛋白粉有胶原蛋白吗
胶原蛋白可以补充皮肤各层所需的营养 ， 使皮肤中胶原活性增强，还是人体延缓衰老必须补足的营养物质 。那么，蛋白质粉里面有没有胶原蛋白呢?
胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质 。它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强 ， 有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效 。
不过胶原蛋白属于动物性物质 ， 在动物细胞中扮演着粘结功能的角色，广泛存在动物细胞，也是细胞外基质最重要的组成成分 ， 也是动物结缔组织中最主要的一种结构性蛋白质 。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用 。
蛋白质粉 ， 一般是提纯的大豆蛋白、或动物乳液中的酪蛋白或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂微溶于水 ， 不溶于乙醇、乙醚及氯仿 。
蛋白质粉适合人群：
1、 需要大量补充蛋白质者，如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、手术及病后恢复人士 。
2、 日常饮食结构中牛奶、肉类、豆类、蛋等高蛋白食物摄入不足或蛋白质食物来源单一者 ， 素食者 。
3、 易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲劳者 。
4、 消化功能低下者 ， 或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者 。
虽然蛋白质粉并不含有胶原蛋白，不过，食用蛋白质粉可以提供各种必需氨基酸，可以为机体提供合成胶原蛋白的原料 。
2、胶原蛋白的功效作用
1、可以预防心血管病 。研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品 。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质 ， 减少铝质在体内聚集方面也有独特之处 。铝对人体有害，研究表明 ， 日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利 。
2、可以作为一种补钙食品 。胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂 ， 它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体 。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量 ， 胶原蛋白可成制成补钙的保健食品 。
胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具
3、可以为特殊人群使用 。妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需 ， 使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适 。
4、胶原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质 ， 以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用 ， 从而有利于食物的消化，还有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可减轻胃溃疡患者疼痛，促进胃溃疡愈合 。
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