文章插图
阿胶自古以来就是滋补养颜的美容上品，同时还具有补血养血的功效，经期过后和产后的女性都可以食用阿胶来补身体 。而且阿胶还有很多其他的作用 。阿胶的食用也是有很多要注意的地方 。那么阿胶有什么功效和作用？阿胶有什么食用禁忌？ 。
文章插图
1、阿胶的功效与作用
1、治疗妇科疾病
可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症 。阿胶被称为“妇科圣药” 。
2、止血
适用于一切血证 ， 可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血 。
3、补血
缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者 。适用于血虚眩晕、心悸等 。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂 。
4、治腹泻
阿胶可以治疗阴虚型的腹泻、浓血便，临床上将阿胶与一些药物配伍服食，治疗慢性结肠炎或肠炎患者 ， 慢性细菌性痢疾，效果很好 。
5、清肺润燥治咳嗽
中医认为，肺喜润恶燥 。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥 。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血 。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血 。
6、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚，制约扰动心神之火 ， 维护神经功能 ， 具有较强的镇静作用 。适用于阴虚心烦失眠 ， 或特别是大病、发热伤阴后导致的失眠、心烦症状 。
7、防治老年病 ， 延缓衰老
临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、老年痴呆等 。
8、美容养发
阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用 。阿胶富含胶原蛋白质 ， 食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用 ， 使得面色红润，有光泽，可以有效改善黑眼圈 ， 也有很好的祛癍效果 。同样道理也可以防止枯发白发脱发的发生 。
9、健脑益智
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质 ， 强身壮神，旺盛精力 。现代药理研究表明，阿胶含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力 。
10、扩张血管作用
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用 。服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态 。
2、阿胶的营养价值
阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸 。其蛋白类含量约为60%～80%（批次之间有差异），含有18种氨基酸（包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸），其含量分别为赖氨酸2.63%，组氨酸0.59%，精氨酸4.42%，苏氨酸3.21%，丝氨酸1.86%，谷氨酸0.59% ， 脯氨酸6.52% ， 甘氨酸13.36%，丙氨酸0.12%，缬氨酸0.84%，蛋氨酸0.20%，亮氨酸1.92%，异亮氨酸0.91%，酪氨酸0.29%，苯丙氨酸1.59%等 。所含金属元素及微量元素有钾 ， 钠，钙，镁 ， 铁，锰，锌，铬，铂，钯，钼，锶等 。
3、阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎（用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3—9克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用 。
相关经验推荐
- 孩子喝牛奶有什么禁忌？孩子和牛奶要注意什么？
- 玻尿酸丰唇珠有哪些优点
- 什么是聪明节
- 成都漫展？成都漫展门票
- 扁桃体炎吃什么好得快 扁桃体炎饮食指南
- 龙族幻想楚子航送什么礼物好
- 什么是国民床单
- 孕妇总胆红素偏高对胎儿有没有影响 孕妇总胆红素偏高对胎儿的影响
- 早晨五点到六点是什么时辰
- 双眼皮手术注意事项有哪些