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【海带荷叶冬瓜汤 冬瓜排骨汤绿豆海带汤】 今天我们来学习制作：海带荷叶冬瓜汤 。此汤清热消暑、利水消肿、解毒散结，适合夏暑天炎热天气时食用 。
材料：
海带（25-60g，切片或切丝）、荷叶（10g）、冬瓜（250g，连皮切大块）、绿豆（25-60g）、龙骨（猪脊骨 ， 250g，切块）、生姜（5片） 。
煮法：
上述材料均洗净 。首先，海带、加水适量 ， 浸泡半天，捞起，清水洗净 ， 切片备用 。同时绿豆、加水适量，浸泡半天，洗净，捞起备用 。然后 ， 龙骨加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起 ， 备用 。在汤锅中，加入处理好的龙骨、海带、绿豆、荷叶、冬瓜、生姜，加水适量 ， 大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可食用 。
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photo by KK
功效：
清热消暑、利水消肿、解毒散结等 。
注意：
1、阳虚、脾胃虚寒者不宜；
2、若怕汤性寒凉，生姜可适当加量，或加少量陈皮；
3、对降脂、降血糖有利 ， 适合减肥者、糖尿病者；
4、汤虽味好，适量为佳 。
以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊 。
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