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胡萝卜胡萝卜性微温，富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，有补中气、健胃消食、生津止渴的功效，是产妇可选择的一道菜肴 。用油炒熟后吃 ， 在人体内可转化为维生素A，提高产妇的免疫力 。
【坐月子吃什么蔬菜好】
西红柿西红柿有清爽可口 ， 富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，它可以提供给产妇很多维生素，还有止血、利尿、健胃消食的作用，对于长期卧床休养的产妇来说，吃西红柿能防产后便秘 ， 还可以使皮肤色素沉着减退或者消失，有助于淡化妊娠斑和妊娠纹 。
黄花菜黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富 ， 味道鲜美，尤其适合做汤用 ， 中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用 ， 产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状 。
黄豆芽黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘 。
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