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喝可可有什么好处和坏处？【可可液块好吗 可可液块危害】生可可粉的好处有补充能量、补充维生素矿物质、补充多酚类营养成分等 。
1.补充能量：可可粉中含有大量的脂肪酸，可以为身体提供能量 。
2.补充维生素矿物质：可可粉中含有很多如维生素B?、钾元素、铁元素等，有利于维持人体的正常代谢 。
3.补充多酚类营养成分：可可粉中含有黄烷醇、原花青素等多酚类物质 ， 具有一定的抗氧化作用 。
坏处是长期吃会导致骨质疏松
可可和代可可的区别？代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂 ， 再经特殊氢化，急速降温精炼而成 。一般来说可可脂的浓度越大，巧克力的味道越好吃，但是纯可可脂是用可可果提炼的，价格昂贵，在常温下不容易保存，所以会添加些代可可脂来提高凝固程度 ， 和减低成本但是代可可脂的添加是用标准的，一般有的很难吃的价格极其便宜的巧克力就是全部用的代可可脂要想知道巧克力的好坏，就把巧克力捂在手里 ， 要是很快变软就是好的，是用大量的可可脂做的，只有纯正的可可脂可以做出香浓的巧克力 。
而巧克力中使用的可可脂是天然可可果实的提炼产物，具有的香醇滑润的口感和入口融化均匀有序的特点（可可脂溶点为33摄氏度），并伴着浓郁的可可香 。很多人一听它是脂类就怕了，其实可可脂是不饱和脂肪酸 ， 它有利于控制胆固醇含量，可以预防心血管疾病 。
代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸 。代可可脂口感较差 ， 没有香味，通常溶点要比可可脂高一些 。除此之外，氢化油脂是反式脂肪酸的一种 。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中 ， 添加氢后形成的 。国际最新的研究发现 ， TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一 。美国食品和药品管理局（FDA）已经通令全美，要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中 ， 标注反式脂肪酸的含量，以提醒消费者 。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手” 。
冷水泡可可可以吗？冲可可粉要选择用温水或者是热水冲泡，用冷水冲可可粉是错误的做法 。
可可粉中含有丰富的脂肪所以能帮助人体补充能量，而且冬天的时候和可可粉还能有帮助人暖胃的作用，冷水的话不仅为u发把可可粉完全冲泡开，还会影响脾胃，对脾胃虚寒的人有坏处！
另外还可以选择用热牛奶来冲泡可可粉，这样不既能帮助增加可可粉的香味还能帮助补充蛋白质和钙质，另外女生可以多喝还能帮助驱寒 。
纯可可粉的好处与坏处？是：
优点：未碱化的纯可可粉颜色是黄棕色的，会比较难溶 。而经过碱化处理的可可粉颜色更深（发黑），易溶解，口感变好，味道更香 ， 但是营养成分会有所损失，特别是黄烷醇（抗氧化剂）含量大幅度下降 。天然可可粉是由可可豆直接加工研磨而成，未添加任何化学添加剂，属于纯天然健康食品 。
碱化可可粉的颜色比天然可可粉的颜色更深 ， 纯正天然可可粉外观颜色呈棕黄色至浅棕色 ， 碱化可可粉颜色更深，呈棕红色至棕黑色 ， 如果颜色过深的话可能是添加了食用色素；天然可可粉散发的是可可清香，正常碱化粉的香味要更浓一些 。
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