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买回来的新鲜的生的排骨，在烹制之前都需要焯一下水，主要是为了去除排骨里的血沫，让排骨喷吃起来更加新鲜，没有腥味 。那么排骨焯水一般几分钟呢？今天就来跟大家聊聊关于排骨的制作小妙招 。
一、排骨焯水一般几分钟
五分钟左右 。
排骨焯水时间不需要太长，五分钟左右就可以了 。将新鲜的排骨洗干净，然后放锅中，倒入清水，里面加入一些葱姜蒜和料酒即可 。先开大火把水煮开，然后开小火 ， 大约五分钟左右就可以把排骨捞出，捞出后的排骨上面会沾有血沫，需要用清水冲洗干净再进行烹制，这样的话排骨吃上去，肉质比较紧实q弹，而且比较干净 ， 吃上去更加卫生，不会有腥味 。
二、排骨如何制作比较美味
1.糖醋排骨
糖醋排骨口味是酸酸甜甜的，特别的开胃，是南方非常受欢迎的一道美食 。制作糖醋排骨方法也比较简单，只要把排骨先放在油锅里面炸，然后翻炒，加入醋和酱油，味精，白糖，盐等调味即可，记得出锅之前，一定要用芡粉勾一下芡 ， 这样一盘好吃的糖醋排骨就呈现在餐桌上了 。
2.排骨炖汤
焯过水的排骨，重新放入到砂锅当中，然后添加水开始炖汤 。炖汤的时候可以加入一些配菜，比如冬瓜，土豆，山药，金针菇或者是胡萝卜，将这些配菜放进去与排骨一起炖煮，可以解油腻，而且会使汤更加好喝，有营养 。
3.炸排骨
炸排骨其实制作特别的简单，只要把排骨先焯一下水，然后腌制一下，放入到锅中炸至两面金黄就可以了 。吃的时候，在上面撒上一些孜然粉 ， 胡椒粉或者椒盐粉，吃着格外的鲜香 ， 而且还可以吃到排骨当中的汁水 。
关于排骨的制作方法就跟大家分享到这里，不管是做什么口味的排骨，最好是提前焯一下水，这样的话，排骨血沫全部清除 ， 吃上去会比较鲜美 。希望今天的分享的关于制作排骨的小技巧 ， 能够帮助到大家，以后制作排骨就会得心应手 。
以上就是排骨焯水一般几分钟的内容，下面小编又整理了网友对排骨焯水一般几分钟相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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煮排骨焯水几分钟?煮排骨焯水通常需要五分钟 。排骨冷水下锅,开火煮直至水开 。用工具去掉水中的血水浮沫和杂质 。大概五分钟后将焯好水的排骨捞出 。这个时候经过处理后排骨的腥 。
排骨焯水一般多长时间?排骨焯水通常需要五分钟 。排骨冷水下锅,开火煮直至水开 。用工具去掉水中的血水浮沫和杂质 。大概五分钟后将焯好水的排骨捞出 。这个时候经过处理后排骨的腥味 。
排骨过水一般几分钟?2分钟 。排骨洗好之后,凉水下锅后,加入料酒、葱姜更好的去腥,凉水下锅有助于排出排骨中的血水,大火烧开后,捞出排骨后用冷水洗掉粘在表面的那层浮沫,冷水还 。
排骨焯水后炖多久?焯完水的大骨再熬15~20分钟能熟 。煮大骨的时间可以长也可以短,如果没有时间煮很久的话,可以用高压锅,高压锅20分钟就可以把大骨压烂 。如果是用砂锅的话至少是 。
焯排骨多长时间?水开后焯水5分钟 。排骨500克;粉条100克;生姜、大蒜、盐、料酒、酱油适量;豆瓣酱1勺 。1 排骨冷水下锅,水开后焯水5分钟后,捞出用温水清洗干净备用;粉条用 。
排骨最正确焯水?1.首先在排骨中倒入两勺食盐,再倒入清水,浸泡10分钟,10分钟之后,开始抓洗排骨,把里面的污垢清洗出来,清洗之后的血水污渍都溶于水中了,我们在将排骨在水龙 。
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