###其它资料参考###将买回来的牛骨（最好是牛背脊骨）放入装有水的锅中，水刚好没过牛骨即可，大火烧开把血水都煮出来后关火
牛骨血水都煮出来后，把牛骨取出，用清水清洗干净然后放入电高压锅里待用
黄豆，红枣，香菇洗净后放入电高压锅中，放入水，一般是水完全没过牛骨即可
擦干锅底的水，然后放入电高压锅中按豆类键，大概38分钟即可 。我一般是中午午睡前把汤炖上，晚餐喝 ， 电高压锅有保温功能，不用担心会凉了
出锅前再放盐就可以了，很好喝的哦
小贴士
对于选牛骨 ， 最好是买牛背脊骨，因为那里油不多，不然一锅汤油乎乎的，根本下不去嘴的 。还有不用加姜 ， 不用加酒，加了你会后悔的 ， 这些东西不但无法去腥还会把牛腥味全部勾出来，让你家里到处都是那样的味道，久久不散 。信我的，千万别加 。做出来的牛骨汤是鲜甜的，不算油腻，最好一餐喝完 ， 不然第二餐我无法保证一定不腥哈
###其它资料参考###肯定可以的——花生黄豆排骨汤
主料
排骨350克
花生米150克
黄豆100克
辅料
枸杞5克
红枣20克
姜5克
料酒5克
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
花生黄豆排骨汤的做法步骤
1
准备好食材，洗净 。
2
将花生米、黄豆浸泡1小时 。
3
锅里水烧开，将排骨焯烫一下，煮去血水 。
4
将浸泡好的花生米、黄豆及排骨、枸杞、红枣、姜、料酒放入电压力锅，一次性加足适量的清水 。
5
按钮至“煲汤”键 。
6
时间到后 ， 放入适量的鸡精、盐调味即可 。
小窍门
花生、黄豆要提前发泡好 。
###其它资料参考###1、提高蛋白质的营养价值
黄豆蛋白中赖氨酸含量很高，而蛋氨酸却低，人体只能按最低含量吸收利用，其它各种多余的氨基酸则被废弃 。而排骨中富含蛋氨酸，与黄豆同食，就能取长补短，可较大地提高膳食蛋白质的营养价值，这在营养学中称之为蛋白质的互补作用 。
2、有利于补充钙质
黄豆和排骨中均含有丰富的钙质，且易于吸收，是补钙的良好食物来源 。
3、有利于防治缺铁性贫血
黄豆中所含铁质，不仅量多，而且容易被人体吸收利用 。在平时日常膳食的基础上，每日食用25克黄豆，即可满足人体对铁的需要量 。由于铁质是制造红细胞及血红蛋白的重要材料，所以，黄豆排骨汤被誉为理想的补血良药 。
4、防治动脉粥样硬化
黄豆所含的脂肪也很多，约占18～20％，其中含不饱和脂肪酸85％左右，且以亚麻油酸为主，有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用 。同时它还富含磷质及卵磷脂，这些成分是组成脑细胞的主要物质 。
扩展资料
花生排骨汤是用排骨、花生制作的一道家常菜 。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
猪蹄中含有一种胶原蛋白 ， 是构成人体肌腱和韧带的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分 。人体胶原蛋白缺乏时，会引起老年器官的萎缩、弹力下降，使人体衰老 。花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等 。
常人饮此汤，不但清味鲜味美，合家饮用，又可预防血友病，出血病的发生 。身体虚弱、精神疲乏、脚气病、双脚肿胀、腿脚无力、贫血出血、血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症，可煲此汤佐膳作食疗 。
相关经验推荐
- 花生黑豆浆能存放多久
- 黑茶怎么解味
- 花生浆可以放多久
- 一双绣花鞋讲了个什么 一双绣花鞋简介
- 传奇墨舞碧歌讲了什么 传奇墨舞碧歌的介绍
- 风犬少年的天空小说结局是什么 风犬少年的天空小说结局介绍
- 海清主演的电视剧有什么 海清演过的电视剧都有哪些
- 黑冰电视剧主题曲叫什么 黑冰电视剧主题曲是什么
- 炒细面的做法一般用什么吵
- 治愈者电视剧讲的什么 治愈者简介