牛尾汤里面还可以添加白萝卜，需要准备一些白萝卜，牛尾以及料酒，盐 ， 先把牛尾剁成段状，然后再用清水浸泡6个小时，中途需要换水2~3次，牛尾泡好后冲洗干净，放到锅中加入一些料酒煮开 ， 然后再继续煮5分钟，水分沥干 ， 用温水冲洗干净 ， 牛尾冲洗好以后倒进汤锅当中，加入一些开水，烧开以后再改成小火炖煮三个小时 ， 时间到了以后把白萝卜放进去，继续炖煮60分钟，喝之前根据个人口味添加适量的盐就可以了 。
牛尾汤里面还可以添加淮山药，需要准备盐，生姜，枸杞和淮山药以及牛尾 ， 先在水里面添加一些花椒煮开，再把牛尾骨放进去焯水，清洗干净以后放进汤锅当中 ， 加一些生姜片大火煮开，然后再改成小火煮3~4个小时，让汤变成奶白色，再加入枸杞以及淮山药 ， 加入适量的盐调味就可以喝了 。
【牛尾巴怎么煲汤有营养】牛尾汤里面可以添加黄花菜以及海带，要准备调料包，山楂，胡椒粉 ， 生姜片，葱，段，腐竹，木耳 ， 海带，黄花菜以及牛油果，先把干黄花菜放到温水里泡20分钟，清洗2~3次 ， 牛尾浸泡以后洗干净，冷水下锅煮开以后浮沫撇掉，捞出来备用，把泡好的黄花菜 ， 木耳，海带，腐竹，还有牛尾一起放进砂锅当中，加一些山楂 ， 调料包，胡椒粉，生姜片，葱段以及清汤，炖煮2~3个小时左右就可以喝了 。
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