经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

南瓜和金针菇怎么凉拌( 二 )

生活百科金针菇


7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化 。
8、倒入焯好的金针菇 ， 放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放 。
9、出锅了，超级下饭 。

###其它资料参考###凉拌金针菇的家常做法非常简单，它滑嫩清脆，味道鲜美 。这道菜特别适合夏天吃，大口大口地吃特别过瘾 。每次做凉拌金针菇可以拌上一大盘子 ， 吃不完的就放在冰箱里保鲜 ， 非常方便 。凉拌金针菇的做法也非常多，可以加入不同的食材，味道也各有千秋 。下面就为大家盘点凉拌金针菇的做法大全！
凉拌金针菇的家常做法
食材准备
金针菇200克 ， 黄瓜1根，蒜1瓣，香油3克，生抽3克，醋5克 。
方法步骤
1.黄瓜切成细丝 。
2.金针菇去除根部 ， 洗净倒入开水锅中焯一下捞出待用 。
3.蒜切成末，再将生抽、香油、醋、蒜末倒入碗中做调料汁 。
4.碗中放入金针菇、黄瓜丝，然后倒入调料汁拌匀即可 。
红椒凉拌金针菇的家常做法
食材准备
金针菇150克，黄瓜、红椒各50克，盐、白糖、醋、味精，蒜末、姜末、葱丝各适量 。
方法步骤
1.金针菇去根，洗净，放沸水锅里焯熟，捞出沥水 。
2.黄瓜洗净，切成丝；红椒去蒂、籽 ， 洗净，切丝 。
3.盐、白糖、醋、味精、蒜末 ， 姜末加少许凉开水调成味汁 。
4.将金针菇、黄瓜丝、红椒丝、葱丝放入盆中，倒入味汁拌匀即可 。
###其它资料参考###金针菇的营养价值高.在我们日常生活中,采用凉拌是最常见的.怎么做更好吃呢,今天来看看.当然更多的其它做法我们后续也会分享给大家 。
做法一
材料
金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙 。
做法
1、准备好原材料 。
2、将金针菇剪去根部 ， 一根根撕开，红辣椒切丝 ， 加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲 。
3、锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒 。
4、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却 。
5、将冷却的菇和红椒丝控水 。
6、准备一碗调料汁：蒜切沫、葱白切细 ， 加入盐和糖 ， 调入生抽和耗油，加入少量冷开水即成汁 。
7、将调好的料汁浇在菇上 。
8、将料汁和菇拌匀 。
9、取一碗，将拌好的菇码在碗里 。
10、将碗倒扣在盘子里 。
11、将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上 。
12、静置半小时就可以吃了 。
做法二
主料
金针菇200克、小米椒3个、油适量、盐适量、陈醋1汤匙、酱油2汤匙、香油少许、蒜1个 。
做法
1、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头 。
2、金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎 。
3、水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟 。
4、捞起，放入碗中 。
5、锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉 。
6、倒入陈醋、酱油、香油拌匀 。
7、铲起淋在金针菇上面即可 。
做法三
材料
金针菇80克、黄瓜50克、胡萝卜25克、熟芝麻适量、油适量、盐适量、绵白糖适量、白醋适量、香油1小勺、麻油1/4勺 。
做法
1、将金针菇根部切除 ， 逐根撕开，洗净 。
2、锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出备用 。
3、黄瓜洗净，斜刀切片 。
4、再切成丝 。
5、胡萝卜洗净，去皮，切丝 。

相关经验推荐


上一篇：爱情公寓5吕子乔偷偷赚钱攒惊喜 孙艺洲李金铭婚姻出意外

下一篇：蟹跟什么煮好吃