南瓜糊粥怎么弄 _南瓜

怎样做南瓜粥？

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南瓜粥的做法
食材准备：南瓜、糯米粉、牛奶
做法步骤：
1.南瓜切开去籽去皮切成小块
2.南瓜隔水蒸软，我比较喜欢奶味浓的，所以准备了1碗牛奶
3.将蒸好的南瓜和牛奶一起倒入料理机中，打成较细腻的糊
4.将南瓜糊倒入干净的锅里，小火煮至微沸
5.将20克糯米粉和100克水，彻底搅匀至没有颗粒
6.然后将糯米粉水分几次加入，一边加一边搅拌
7.汁水也变得厚实了，烧开就可以关火了。一碗香浓柔滑的韩式南瓜粥，秋日里的美味！
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

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南瓜粥的营养非常丰富，平时适当的喝一点南瓜粥是非常不错的，南瓜粥本身味道就有点甜，但有些人不喜欢吃甜食，这个时候的南瓜粥就不需要再加糖了，反之喜欢甜的人可以再加点糖，那么南瓜粥的做法是什么呢？
电饭煲南瓜粥的做法
南瓜粥可以用高压锅做，也可以用电饭煲做，那么电饭煲南瓜粥的做法是什么呢？
首先将大米洗净，用水浸泡1小时以上；将老南瓜去皮，洗净，切块备用；将装有浸泡好大米的内胆放入电饭煲中，加入适量水；将南瓜倒入电饭煲中；将电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煮粥”，再按“开始”键就开始工作了，经过1个半小时，电饭煲南瓜粥就做好了。
或者南瓜对半切开，掏去内瓤，大米，小米准备好，大米小米淘干净放入电饭煲内胆中，南瓜去皮切1厘米见方的小块，也放入电饭煲内胆中，然后添加锅中材料4倍的温开水到锅中，把内胆放入电饭煲中，盖上锅盖儿，按煮粥键，待电饭煲提示煮粥完成，打开锅盖，取出内胆，用勺子轻轻把粥搅拌均匀，主要是为了把南瓜搅碎，和米融为一体，就可以开吃了。
大米南瓜粥的做法
有些人觉得大米南瓜粥很好喝，于是自己在家想尝试做下，那么大米南瓜粥的做法是什么呢？
将南瓜的瓤去掉，将南瓜切口朝下，放平。一分为二，因为整体去皮，有些费事，切成两半后，会容易许多。将洗好的南瓜，切成小块备用。接着淘米，先放米，还是先南瓜都可以。如果想让粥好喝，最好用电饭煲，或者用电压力锅焖米，那样既能保证营养，还能吃到比较粘稠的粥。做的时候不用搅拌，因为经过焖煮的南瓜会变得很烂，等熟了再搅拌也不晚。
或者将南瓜削皮切小块上蒸笼蒸熟，蒸熟后放入碗中捣碎备用，煮锅中放入清水，大米（根据人口添加）放少许花生油，（防止沸锅）大火烧开，文火煮熟，再放入南瓜即可。要知道南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化。