4、内馅制作：奶油奶酪170克+糖20克用打蛋器打发，后再缓慢加入奶油40克，继续打发 。这个用量一次用不完，可以放冰箱冷冻，下次再用 。
5、面糊制作：将黄油室温下融化后，加入糖粉，鸡蛋液和低筋面粉，搅拌均匀 。将第一次发酵好的面团拿出来，分成六小份，每份里包入内馅后整成圆形，放进烤箱，下层放一盘水，如果想第二天早上吃现烤的，可以放在烤箱过夜，第二天早上起来如果面团没有发酵到原来两倍大 ， 就将烤箱温度设为30度，进行第二次发酵；如果想当天吃的话，可以立刻放入烤箱进行第二次发酵； 第二次发酵到原来两倍大小后，将面糊倒入裱花袋，将裱花袋下方剪个小口后 ， 将面糊由画圈的方式挤在面包表面上 。
6、将挤好面糊的面包放进预热好180度的烤箱 ， 烤20-25分钟即可 。非常好吃 。
###其它资料参考###食材明细
高筋面粉
350克
黄油
25
糖
50克
酵母
4克
牛奶
90克
水
120克
盐
4克
奶油奶酪
150克
糖
40克
鸡蛋
1只
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶酪面包的做法步骤
【奶酪面包】的做法步骤：11奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合 。
【奶酪面包】的做法步骤：22加糖打到融合制成奶酪馅备用 。
【奶酪面包】的做法步骤：33后加黄油法将面包原料和成面团 ， 揉到完成 。
【奶酪面包】的做法步骤：44把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大 。
【奶酪面包】的做法步骤：55发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟 。
【奶酪面包】的做法步骤：66取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅 。
【奶酪面包】的做法步骤：77顺着长边将面皮卷起来形成面卷 。
【奶酪面包馅怎么做好吃】【奶酪面包】的做法步骤：88将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟 。
文章插图
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