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奶浆菌怎么做( 四 )

生活百科吃法


6.入味后的粉条切碎
7.干的奶浆菌提前泡发
8.泡好的奶浆菌挤干水分后切碎放入粉条中拌均匀
9.加盐
10.拌均匀
11.最后把拌好的馅扒到锅的一边 ， 另一边放切碎的韭菜，用香油把韭菜拌均匀
12.再和馅料一起拌均匀 。馅料就做好了
13.发好的面团分剂擀皮
14.包入馅料
15.包好的包子盖上稍湿的屉布饧15分钟左右 。（我总量做的多，一锅只能做七个，我不止做了七个哦）
16.电饭煲锅底涂抹少许油，把饧好的包子放入电饭煲中 。选糙米和标准功能 ， 然后开启电饭煲
17.大约150克的水里加入少许面粉，
18.待电饭煲开启5分钟后倒入水，水的量以包子的1/3高度为宜
【奶浆菌怎么做】19.然后继续起原来程序，待程序结束，包子就煎好了
20.看看煎好的包子，底部焦黄的程度是不是刚刚好，电饭煲自动控制的 ， 根本不用操心的哦
小贴士
水里加适量面粉可以接一层薄薄的面皮，面粉占水量的1/15即可

###其它资料参考###农村松树下有一种会流浆的菌菇可以吃吗?怎么做好吃？有两种会流浆的菌菇，一种是奶浆菌，一种是松乳菇，都是杏黄色 。
奶浆菌，是一种味道鲜美的可食用菌类，对生长环境比较苛刻 ， 必须在海拔1600∽2800米高度才会生长，并且是在农历67月份的雨后生长，且生长时间短，如不及时采摘就会化掉，如不小心折断，会从折断处流出如牛奶般的汁液 ， 故名奶浆菌 。
奶浆菌的味道鲜美，营养丰富 ， 素来就享有健康食品的美名，一般炖汤味道鲜美，营养不会流失；奶浆菌内含的丰富多糖体，可以刺激抗体的形成，提高身体内的抵抗能力，奶浆菌内含的有机硒，长期食用可以有效的预防癌变 。但是奶浆菌中含有一种叫做甲壳质的物质，对于肠胃的吸收消化有一定的阻碍作用；因此，换有肠胃病、肝功能不良的人群，是不适合吃奶浆菌的 。
松乳菇，松树菌的一种，生长在松树下或者松树树桩上 ， 一般在6∽9月阴雨后生长
，喜欢群生，一旦找到就是一片，收获颇丰；松乳菇折断同样有白色汁液；松乳菇炖猪肉味道柔和，口感较脆 ， 香味浓郁，在烹饪时很远都可以闻到香味；松乳菇的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，食用能强身健体、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效 。
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###其它资料参考###奶浆菌一些大家可能不太清晰这类食用菌食材，这类食材实际上吃起来味儿是非常非常好，是能够 服用的一种食用菌 ， 但一定要留意不必一次性摄取过多量的奶浆菌，要不然便会让自身的人体出现一些压力，并且作法也是非常多元化，能够 做麻辣干锅奶浆菌和清炖奶浆菌，这二种作法全是较为传统式的烹饪方式 。
一种能够 服用，且美味可口的菌苗 。生长发育自然环境需要有较强的地区性和周期性 。它较大的特性便是，割断它人体的一切位置，都是排出像牛乳一样色调的乳白色液体 。有很好的通肠胃作用，但不能一次过多服用 。
麻辣干锅奶浆菌
主要材料：鲜奶浆菌250克调料： 蒜黄50克、芹莱30克、大蒜1 0克、 姜2克、 辣椒粉 1 0克、 花椒粉2克、白芝麻2克、 花生仁5克、葱段3克、香辣椒油30克
调味品： 郫县豆瓣酱50克、 大骨汤200克、味精和鸡精各2克、 白砂糖1克、生抽酱油1 0克

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