芋圆加什么才好吃奶吗 _奶茶

芋圆是放牛奶还是椰汁芋圆加椰奶还是牛奶？

文章插图
没有什么是不可接受的芋头圆里放牛奶或者椰汁都可以，各有千秋。首先，如果放入牛奶，牛奶的营养成分比较高，奶味也很足，牛奶也比较丝滑。所以加到芋头里之后，味道更鲜美。椰子汁有一种独特的椰子味。一般椰子汁也有甜味。这样的话，吃起来又甜又香，特别好吃。所以可以加椰奶或者牛奶，看个人口味。

文章插图
椰奶芋圆是近期比较热门的一款饮品，而且很多宝妈也开始跟风制作给孩子们吃，那么在制作的时候，到底给芋圆加椰奶还是牛奶呢？若是在制作的时候都不知道制作要点，这就导致椰奶芋圆做出来的口感存在很大差异，那么椰奶芋圆的做法的有哪些注意事项呢？
芋圆加椰奶口感相对来说比较好，当然根据各人或是孩子们的喜好，加牛奶味道也不错。其实制作椰奶芋圆，比较复杂的是芋圆的制作方法，需要提前准备好蒸熟的南瓜和紫薯，然后再在煮开的水里加入西米，反复焖煮多次，每次10分钟，直到西米煮熟为止，熟了的西米需要再过两遍冰水备用。然后就要开始制作芋圆了，分别把南瓜和紫薯加入木薯粉揉成面团，再放入煮沸的开水中煮熟。把煮好的芋圆和西米放入碗中，再加入椰奶和白糖，一碗好吃的椰奶芋圆就做好了。
注意在做芋圆的时候，要先煮南瓜圆子，再煮紫薯圆子，因为紫薯圆子会掉色，同时在煮芋圆的时候要注意用小火慢煮，并且时刻关注锅内情况，避免粘锅，待圆子都浮起来以后，继续煮5分钟就可以了。同时，为了饮品的口感更好，椰奶需要提前进行冰镇，也可以再加点水果、冰沙，这样口感会更好，给孩子喝的话，就不能太冰了。
###其它资料参考###可以放淡奶，满口留香的港式奶茶芋圆，奶香浓郁，茶味悠长。入口如丝般顺滑。加了黑白淡奶的口感绵延细密，在家做简单方便，天气微冷的初秋，来一份这样的甜品吧。
主料
黑白淡奶300毫升
水900毫升
红茶25克
辅料
白糖70克
芋圆适量
步骤1港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的做法大全
芋圆适量，喜欢多放点
步骤2港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的做法图解
加入适量水烧开
步骤3港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的家常做法
待芋圆飘起来再煮5分钟，煮熟后捞出放一边待用
步骤4港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁的简单做法
红茶25克，我用的家里的散茶叶，有茶包更好
步骤5港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么吃
加入水，小火煮开后继续煮一段时间
步骤6港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么做
煮好后把茶叶筛出来
步骤7港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么炒
倒入黑白淡奶，不是淡奶油哦
步骤8港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么煮
加入白糖搅拌至白糖化开，不喜欢太甜可以减少糖的用量
步骤9港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么炖
倒入刚刚煮好的芋圆即可
步骤10港式奶茶芋圆，Q弹软糯，奶香浓郁怎么煸
刚做好的时候是热乎的，如果喜欢吃凉的可以放冰箱冷藏再吃，又是另一番风味了
成品图
烹饪技巧
芋圆也可以不加，那就是港式奶茶了，或者喜欢珍珠西米等其他材料也可以看情况添加