绿豆冰棒怎么做好吃?

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天气炎热,很多都喜欢吃绿豆冰棒,如果有机会,我们自己也可以制作绿豆冰棒哦!但是怎么做才好吃呢?一起去学一下吧!
- 难度 Difficulty -
初级
- 时间 Time -
浸泡时间:1小时
制作时间:5分钟
煮制时间:50分钟
冷冻时间:5小时
- 食材 Ingredients -
绿豆 200克
白糖 100克
水 500克
- 做法 Steps -
1. 将200克淘洗干净的绿豆倒入500克水中浸泡1小时
2. 将浸泡好的.绿豆带着水倒入锅中,保证水没过绿豆1厘米
3. 大火煮至沸腾,盖上锅盖转小火煮50分钟
4. 关火,在煮好的绿豆中倒入100克的白糖 , 搅拌均匀并放凉
5. 将煮好的绿豆倒入搅拌机中,搅打成绿豆沙
6. 将绿豆沙倒入冰棒模具中,盖上模具盖子
7. 插上雪糕棒 , 放入冰箱冷冻室冷冻5小时
8. 开吃啦!
- 小贴士 Tips -
1. 下锅煮制前,一定要将绿豆放入水中浸泡1小时 。
2. 绿豆倒入锅中后要保证水没过绿豆1厘米,如果不够需加水 。
3. 糖的份量可以按个人口味调节 。

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有时候想吃冰淇淋,但是又懒得买或者出去买不方便 。这个时候我们的胃就受不了了,所以有时候就要自己试着做了 。不管怎么看 , 味道都刚刚好 , 自己做也挺放心的 。下面是我自制绿豆冰淇淋的方法 。希望对你有帮助!
佐料
绿豆适量
步骤
首先我们需要提前把绿豆泡在水里,大概需要4-5个小时 。
锅中加入足够的开水,烧开后将泡好的绿豆放入其中,然后转中火继续炖30分钟左右 。
然后就可以捞出煮好的绿豆皮了 。如果还有未煮熟的绿豆皮,可以等绿豆稍微凉一点 , 用手搓掉 。然后 , 用纱布把剥好的绿豆做成绿豆沙 。越稀越好(可以留一些刚煮好的绿豆) 。
将淡奶油放入容器中,加入少许牛奶 , 将刚做好的绿豆沙放入其中,搅拌均匀 。越多越好 。
加入适量抹茶粉,搅拌均匀,再点缀一些新绿豆,就可以放进冰淇淋模具里了 。
将准备好的冰淇淋放入冰箱冷冻3-4小时后取出食用 。
需要注意的事项
煮绿豆的时候一定要有足够的水,一般要淹死差不多一半 。
也可以加冰糖之类的 。
加一点牛奶就行了,不然会影响冰淇淋的口感 。
###其它资料参考### 绿豆冰棒的做法
【绿豆冰棒 多久】绿豆是消暑佳品 , 炎热的夏天少不了冰冻的食品,像冰棒、雪糕、各种饮料都是夏季的宠儿,但是很多担心市场上面买的绿豆冰棒不卫生、不安全,其实也可以自己制作绿豆冰棒 , 放在冰箱冷冻着,想吃就拿出来 。这几天啊,我和绿豆密不可分了,一连做了好多和绿豆有关的食品 。这不,又做了个绿豆冰棒,大家来尝尝吧!
一、绿豆冰棒的材料
绿豆100克,绵白糖70克,糯米粉10克 。
二、绿豆冰棒的做法
1、将绿豆洗净 , 加入800克水,煮至豆子熟软,汤汁浓稠 。
2、改微火 , 加入绵白糖,并将糯米粉分次加入,拌匀 。
3、将绿豆汤放晾,再次搅拌后 , 倒入模具,插好冰棍,放入冰箱冷冻4小时即可 。
三、绿豆冰棒的功效
1、绿豆含有丰富的.优质蛋白 , 适量吃绿豆可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力 , 减轻身体疲劳感 。
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