做酸奶水果捞需要什么 _酸奶

水果捞里的酸奶怎么做需要准备哪些材料？

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1、准备食材：纯（鲜）牛乳1L、酸奶菌粉1包、酸奶机1个、酸牛奶桶（或分杯）多个。
2、作法流程：
（1）水烧开，将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍，灭掉别的霉菌，防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有：酸奶机桶（或分杯），木筷，碗，汤勺等。
（2）纯（鲜）牛乳倒进碗中，菌粉添加。要不是分杯，立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶（7天保存期）能够做，纯奶（成分表仅有生牛乳）还可以做。
（3）用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀，看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做，到这儿就可以发醇了。
（4）分杯一个个倒入，最好是每一个水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍布不匀。
（5）冬季在酸奶机里放些温开水，协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。
（6）接电源，冬季发醇8-11个钟头，夏季要是6-8个钟头。时间越长，酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内，不可以挪动摇晃，放到一个不要紧的地区，
（7）酸牛奶搞好了，马上将分杯（不锈钢板桶装）移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。

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1、材料：西瓜适量、哈密瓜适量、红心火龙果适量、酸奶200克、葡萄干少许。
2、首先少许将红心火龙果挖成火龙果球备用。
3、将西瓜挖成西瓜球备用。
4、将哈密瓜挖成哈密瓜球备用。
5、将火龙果球、西瓜球、哈密瓜球放在一个大碗里混合。
6、加入200克酸奶。
7、撒上少许葡萄干，酸奶水果捞就做好了。酸奶水果捞做好后可以先放入冰箱冷藏一会，口味更佳。
###其它资料参考###水果是生活中最经常吃的食物了，各种各样的水果不仅大大满足了人们的胃口，同时也会给身体提供非常多的营养，包括维生素等等。而且水果也可以用来制作很多美味的菜肴，比如水果沙拉、水果捞等等。在水果捞当中也是需要搭配一些酸奶的，那么水果捞的酸奶怎么做?
酸奶水果捞的食材和调料：
草莓10只酸奶100毫升新鲜薄荷碎杏仁片适量
酸奶水果捞的的家常做法，酸奶水果捞怎么做好吃
一、将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉。重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药。用清水冲洗泡好的草莓，然后沥干备用再将草莓切成丁备用
二、将新鲜的薄荷清洗干净，沥干水分后切成小碎末将杏仁片放烤箱，上下火烤5分钟
三、将酸奶和薄荷碎混合均匀将草莓丁放入玻璃杯中，再淋入酸奶。在草莓上撒上烤杏仁片放冰箱冷藏30分钟口感更佳
《水果捞》是一家以新鲜水果为主题的餐饮连锁企业，受欢迎产品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“杨枝甘露”等等。主打的新鲜水果有：芒果、草莓、奇异果、木瓜、香蕉等。
做法
【材料】西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布贡梨西米、香兰椰糖
【制作方法】
1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用
2.水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用
3.再用香兰椰糖煮西米，30秒