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苦瓜用电饭锅得煮多久( 四 )

生活百科苦瓜


蒸酿苦瓜
【原料】 猪绞肉150克，苦瓜2根（约300克），慈菇50克，水发香菇50克，胡萝卜50克，荷兰豆50克，菜心50克，鸡蛋1个，葱姜水、盐、蚝油、白糖、老抽、料酒、胡椒、鲜汤、干细淀粉、湿淀粉、色拉油各适量 。
【苦瓜用电饭锅得煮多久】【做法】
1、苦瓜洗净，切去头、尾 ， 将中间的瓤挖出，在苦瓜内壁上扑上干细淀粉 。
2、慈菇、水发香菇、胡萝卜、荷兰豆分别切成米粒大，入沸水锅中氽一水 ， 入漏勺沥净水 。菜心洗净待用 。
3、猪绞肉入盆，加入上述切粒的原料，放盐、胡椒、料酒、葱姜水、鸡蛋液、湿淀粉搅打成馅 。
4、将肉馅酿入苦瓜筒内 ， 放入盘中 。
5、将酿好的苦瓜入笼旺火蒸熟 。
6、取出切成1厘米厚的片，摆入条盘内 。边沿围上氽水后的菜心 。
7、盐、蚝油、白糖、老抽、鲜汤、湿淀粉、色拉油入锅制成蚝油汁，淋于苦瓜上即成 。
这些里你自己选吧
望采纳
###其它资料参考###做法如下：
材料：白玉苦瓜1个，甜椒半个，食盐，寿司醋1汤匙，糖4小匙 。
1、白玉苦瓜1个；把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片 。
2、撒上盐拌匀，腌30分钟；把腌好的苦瓜放入冰水里泡10-20分钟，然后挤干水分 。
3、小甜椒洗净，去籽，切丝；寿司醋加糖拌匀 。
4、把醋，甜椒，苦瓜拌匀，放入冰箱冷藏1-2个小时即可 。
注意点：
1、 白玉苦瓜切薄片，先用盐腌出苦水，吃起来就不苦了；
2、泡冰水可以令苦瓜吃起来更加爽脆；
3、没有寿司醋，可以用普通的米醋代替，甜酸度按自己的口味调制即可 。
以上是我的回答 。
菠萝白玉苦瓜材料：丁香鱼，鸡腿，白玉苦瓜，姜，菠萝，盐，料酒，糖，油
1、丁香鱼洗净沥水，鸡腿切块 。
2、苦瓜洗净去籽切条备用 。
3、热一锅滚水，白玉苦瓜烫过后 ， 捞起沥水备用 。
4、热一炒锅下油，加入姜片、丁香鱼爆香，加入鸡块炒至金黄后放入电饭锅内锅 。
5、下酱菠萝略切炒香后倒入电饭锅内锅，下水入锅略煮后也倒入电饭锅内锅，再加入做法3的白玉苦瓜，入电饭锅煮15分钟 ， 起锅后加入盐、鸡粉、酒、糖后即可盛盘 。
希望能够帮到你 。

###其它资料参考###苦瓜用开水焯5分钟即可捞出 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：苦瓜 1/2条、咸鸭蛋 2个、葱 1根、蒜 1根、调和油 5毫升、胡椒 3g、元贞糖 3g 。
一、首先把准备好的苦瓜切开，处理好内部 。
二、然后往锅内放水，大火煮开，放入切好的苦瓜焯水 ， 5分钟后捞出沥干 。
三、接着准备好其他食材，放一旁备用 。
四、锅内放油加热，放入蒜 ， 苦瓜，鸭蛋 ， 胡椒，糖，盐 ， 翻炒均匀，翻炒均匀后加水 。
五、煮好后放入葱，拌匀 。
六、拌匀后盛出，这样就可以食用了 。

苦瓜用电饭锅得煮多久

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