6. 将红豆加到山药泥中，搅拌均匀 。用平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具 。什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以 。
山药烧排骨
材料：排骨一斤，山药1根。
调料：腐乳一块，黄豆酱一勺，八角一个，桂皮一小块 ， 葱段三段 ， 蒜瓣2个，姜3片，老抽适量 。
做法：
1. 山药洗净去皮，切滚刀块 。切完泡淡盐水中备用 ， 防止氧化变色 。
2. 排骨洗净 ， 锅中放入适量水，排骨冷水下锅 。
3. 水开后煮5分钟，撇去浮沫，把排骨捞出来，放清水中洗一下 。
4. 锅洗净，把排骨放进去，加入清水，水没过排骨2~3公分放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮 。放入腐乳和黄豆酱，起调味和上色的作用 ， 腐乳和黄豆酱都是咸味的，所以不用再放盐了 。加入适量老抽，使排骨上色更漂亮，还可以使排骨更入味 。水开后，开中火慢慢炖 。
5、炖至汤汁减少一半时 ， 倒入山药 。山药倒入的过早容易煮烂，倒的太晚不容易熟和入味，所以汤汁减少一半时倒最合适 。
6、 炖至汤汁快耗完的时候，开大火收汁，大火收汁才能使排骨上色更漂亮 。
7、边收汁边用勺子搅拌，防止糊锅 ， 把汤汁收干即可喜欢拌饭的可以留少许汁拌饭 。
8、排骨盛到碟子内，撒上少许葱花，即可享有 。
###其它资料参考###1.山药去皮切成片备用 。
2.玉米粉加水稀释成糊状 。
【山药和枸杞怎么吃】3.锅中加适量水,放入山药大火烧开 。
4.放入玉米糊用勺子沿着锅边滑动,以免糊锅 。
5.开锅放入小苏打,中小火煮5分钟左右 。
6.放入枸杞，好喝的山药枸杞粥就做好了 。
###其它资料参考###山药枸杞粥
一、原料：
白米 1杯 ， 山药 300克 ， 枸杞 2大匙，水 8杯
二、做法：
1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块 。
2、锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌 。
3、改中小火熬煮30分钟即成 。
三、功效
1、枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病 。
2、山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力 。
3、体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品 ， 可助常保好气色、病痛不侵 。
4、特色：增强免疫力，补血明目 。
###其它资料参考###用料
主料
白米粥1碗枸杞2颗
山药30克
做法
1.
准备食材：枸杞2颗、山药30克、大米粥1小碗
2.
步骤1：将枸杞放入清水中浸泡一会儿 。
3.
步骤2：将山药去皮，洗干净之后，切成小块 。
4.
步骤3：取一口小锅，倒入大米粥，煮开 。
5.
步骤4：然后放入山药块，用小火熬煮至山药变软，然后用勺子将山药黏碎，一边煮一边用勺子轻轻搅拌，防止糊锅 。
6.
步骤5：然后放入枸杞 。
7.
步骤6：将枸杞煮烂之后 ， 盛入碗中即可 。
1、红枣枸杞山药粥能补血
红枣枸杞山药粥的营养特别丰富，它含有一些能促进人体造血能力的微量元素铁与磷，可以促进血红细胞再生，也能补益气血，对人类的气血两亏以及缺铁性贫血都有很好的缓解和预防作用 。
2、红枣枸杞山药粥能健脾养胃
健脾养胃是红枣枸杞山药粥的重要作用之一，它能调理脾胃，提高脾胃功能，也促进食物在肠胃中的消化化与吸收 ， 不论是脾阳亏还能胃阴亏都能通过食用红枣枸杞山药粥进行调理，而人们平时多吃红枣枸杞山药粥提高人体消化能力，减少食欲不振与腹泻等多中不良症状的发生 。
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