精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症 。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用 。
可以和山药这种蔬菜搭配的食物也是非常的多的了，我们在生活中经常会吃一些山药了，所以我们在生活中吃山药的时候就是可以把这些食物和山药搭配起来吃的哦，不仅可以帮助我们很好的不错营养了哦，更是可以起到非常好的进补的作用的了，对于我们人体的进补效果也是非常的不错的了 。
###其它资料参考###当然可以了，两种食物都是温补的，并没有相互排斥或者同吃有毒的情况 。
秋冬季节 ， 多吃枸杞与山药其实是非常补身体的 ， 很多时候我们都会用枸杞与山药一起煲汤 ， 煮粥 。
小可最爱吃的粥就是山药枸杞粥，把枸杞洗清，最好是能够用热水泡上一泡，把上面的一些脏东西给泡掉，然后把山药削皮洗净，最好是能够带着手套削册药皮，因为有些人不小心，或者皮肤比较敏感，可能会出现削完山药以后手痒的情况 。
把洗干净的山药枸杞连同香米一起放在煲汤用的汤罐里，然后用大火煮开以后，转为小火慢炆，熬上个把小时，然后再撒上一些小葱花，在粥里搅拌一下 ， 盛出来就可以吃了 。
这种小火煮出来的的粥，特别的软糯，小宝宝老人吃是再好不过的了，而且这两种也算是中药了，可以温补一下身体 ， 多吃很有益处哦 。
###其它资料参考###枸杞山药的做法
1. 山药洗净表面泥沙 ， 削去外皮 ， 再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释 。枸杞用清水冲洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起 。
2. 将山药切成6cm长、1cm见方的小条 。
3. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将山药小条和枸杞放入汆煮3分钟，再取出放入冷水中充分冲凉，随后沥干水分待用 。
4. 锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化，然后调入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁 。
5. 最后将酸甜汁倒入枸杞山药中，浸泡30分钟即可 。
特色
洁白的山药宛如无暇的美玉，与红玛瑙般的枸杞静静地躺在一起 ， 作为女人保养脸庞与瘦身的良方，当仁不让 。
小贴士
1. 山药入冷水浸泡后，可防止接触空气氧化变黑，并可有效减低山药表面黏液对手臂的刺激 。
2. 白醋要最后调入，否则酸度会随着水气一起而蒸发掉 。
3. 还可选用新鲜的莲藕，用同样的方法制作，味道更加清脆 。
###其它资料参考###乐哈健康
枸杞山药排骨汤
可靠的rrrx
发布于 2017-04-13 17:16:19
枸 杞山药排骨汤味道鲜美，还具有补肾益气、健脾补肺、养胃的功效，老公喝了赞不绝口哦！今天我们就来学习这道枸杞山药排骨汤怎么做吧
枸杞子泡水
1
食材
主要食材：枸杞10克 。
其他食材：排骨500克，山药150克，葱10克，姜10克，盐、鸡精、料酒适量 。
2
做法步骤
1.从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用 。
2.山药去皮洗净，切成滚刀块 。
3.枸杞泡水备用 。
4.将葱、姜切片 。
5.锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用 。
6.锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜 ， 排骨爆香，加入1500克清水，盐、鸡精、料酒，放入山药枸杞炖10分钟出锅 。
3
功效
健脾养胃、补肾益气、养肝明目、润肺止咳、调节免疫 。
4
成果图
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