高压锅蒸面条做法？
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高压锅是一种比较危险的工具，如果是初次使用的人，就要先看说明书，注意使用 。对于多次使用的人来说是比较好用的，由于高压锅能把一些肉类煮得比较软，比如猪蹄 ， 鸡肉等 。下面由我跟大家分享下高压锅蒸面条做法吧 。
高压锅蒸面条做法准备材料：排骨500克、八角2个、老抽1勺、盐适量、花椒适量、醋一小勺、枸杞一小把、红枣八个、葱姜蒜适量、柠檬半个、干香菇十五个 。
2、制作步骤：
(1)配料准备好，葱姜蒜切了，八角花椒之类大料准备好 。
(2)干香菇提前一个小时冷水泡发 。
(3)排骨放进电压力锅，先煮一会 。
(4)把八角小辣椒花椒之类榨成了末，因为要喝汤的 ， 不想喝的时候吃到花椒之类的 。也可以用现买的花椒面八角面之类，还可以直接用炖排骨包 。不介意的可以略过这步 。
(5)然后换一锅热水，记?。梢允俏滤欢ú荒苁抢渌糯薪淞希?香菇，红枣、面条都扔进去，老抽，醋 。
(6)电压力锅20分钟 。然后手动排气，打开开盖收汁功能 ， 放盐即可 。
面条作为中国的一种古老的食物之一，人们对于面条的感情都已经深藏心中，也在味蕾中种下属于面条的独特的标记 。高压锅清蒸面条大概也就是在20分钟左右，因为本身它里面的压力就比较大 ， 所以蒸面条的时候是非常快速的，而且面条本身也非常的容易熟，今天之后可以再加上一些调味料，然后做成自己比较喜欢的酱汁面条就行 。
高压锅可以煮面汤吗不能 。电高压锅用后要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层 。煮面需要用到铲具翻动搅拌面条 ， 会对锅内保护层造成伤害 。
电压力锅比较适合煲汤或炖肉，对于煮面电压力锅不合适 。电压力锅在加热过程中 ， 绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人 。在末确认冷却之前 ， 不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人 。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖 。
高压锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故 。高压锅的压力大小是经过严格的设计的，不可以随便在加压阀门上增加重量使压力加大，否则会导致压力锅爆炸 。如果锅上的易熔金属塞脱落，要马上更换同种新件，不可以用其他金属物代替 。
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一共需要蒸35分钟 。蒸面具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条 600克、豆角 300克、猪肉 300克、植物油 适量、盐 适量、姜 5克、八角 1个、老抽 10克、鸡精 2克 。
1、准备好材料 。
2、把豆角去掉头尾洗净切段 ， 肉切丝，姜切末 。
3、面条放入蒸锅蒸15分钟后取出 。
4、锅内放油加热，放入肉丝翻炒至变色 。
5、放入姜、八角和老抽，翻炒至肉丝上色 。
6、倒入豆角 ， 盐，味精 ， 翻炒均匀 。
7、倒入热水烧开 。
8、放入面条翻炒均匀 。
9、炒匀后放入蒸锅蒸20分钟 。
10、20分钟后拔掉电源，这样就已经完成了 。
###其它资料参考###蒸面条蒸二十分钟左右能熟 。
面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，不然会导致面条变粘稠，口感大大下降 。
蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食，蒸15分钟面条后，取出放凉，再把青椒、白菜、五花肉等材料切好，放入调味料 ， 锅中翻炒均匀并加入适量的清水，最后把它们和面条混合在一起下入锅中再蒸一次即可，面条蒸好了，一定要用筷子把蒸好后的面条快速抖散 。
