高压锅压红大豆要多久 _黄豆

高压锅压黄豆要多久？

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高压锅压黄豆需要10-15分钟。
一、先用清水将黄豆泡发一下，半小时左右，1杯黄豆三杯水。
二、半小时后，将水沥干，捞出黄豆。
三、把黄豆放入锅内，盖盖后，检查高压锅阀门孔是否通畅。
四、调至中火压，直到高压锅发出声时，把火关?。哐构⒊龀中艉螅眯』鸺绦?分钟即可。

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黄豆高压锅压15分钟熟。
黄豆也被称之为大豆，形状有点近球形，椭圆形，豆子的外皮光滑，颜色有淡绿色、褐色、黄色等。花期通常是六七月左右，果期是在七月到九月。黄豆味道鲜美，可以做成醋泡黄豆、黄豆焖猪蹄、炒焖黄豆油焖黄豆、青椒炒黄豆、黄豆炖五花肉、五香黄豆、酱香黄豆等。
压力锅煮黄豆的情况下，我们最先要将大豆放到冷水侵泡半小时上下，随后再将大豆跟水添加压力锅中，占比是1：3，随后用压力锅压15分钟上下就可以煮开大豆了。
需要提前准备的料有：大豆一杯，冷水三杯，碗一只，压力锅一个。
1、先用冷水将大豆泡开一下，三十分钟上下，1杯大豆三杯水。
2、三十分钟后，将水控干，捞起来大豆。
3、把大豆放进锅内，盖上后，查验压力锅闸阀孔是不是顺畅。
4、调至低火压，直至压力锅传出声时，把火调小，压力锅传出持续响声后，用文火再次烧5分钟。
5、大豆煮好后，关闭火，用来一个干净的碗，用小量的水浇盖子使其制冷到室内温度，等压力锅在浇灌时传出往锅内呼吸的响声时，终止浇灌，摘掉压力锅阀帽，开启盖子就可以。

###其它资料参考###1、一般高压锅煮黄豆10-15分钟。高压锅比普通锅更快速的将黄豆焖得软烂。值得注意的是，虽然高压锅的功力很强大，但是黄豆也要先用清水泡发30分钟。
2、除此之外，放入锅中焖煮的时候要注意黄豆和水的比例， 1杯黄豆要加3杯水，这样煮出来的黄豆口感才会达到最佳。
###其它资料参考###用冷水泡过的黄豆,高压锅五分钟即可。如果是直接用干黄豆放到锅里，起码要10-15分钟。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。
大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于谷类和薯类食物2．5～8倍，除糖类较低外，其他营养成分，如脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等人体必需的营养物质，都高于谷类和薯类食物，它是一种理想的优质植物蛋白食物。
黄豆加工食品：
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。
其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
以上内容参考百度百科—大豆（豆科大豆属植物）

###其它资料参考###1、高压锅压黄豆需要15分钟左右才能煮熟。
2、黄豆是豆科大豆属的一年生草本，含有大量的营养物质，并且一般为干制品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的时间不宜过长，一般在15个小时以内为佳，时间过长容易导致黄豆变质。
3、黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。