当归的食用方法
1.主要以辅疗形式添加到粥 ， 汤中 。
2.一般生用，为加强活血则酒炒用 。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾 ， 止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归 。
3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强 。
4.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用 。
5.年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍 。
当归常见做法
1、当归凤爪
材料：鸡爪半斤，当归片四片，人参一小段，小茴香适量 ， 香叶两片，枸杞一抓，盐少许 。
做法：
（1）新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲 ， 剁小块 ， 在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
（2）锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火 。
（3）取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感 。
（4）准备当归片，人参 。
（5）锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水， 放入4的材料.开火 。再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时 。半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟 。
（6）关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花 。
2、当归粥
材料：当归5克大米半碗红糖一小勺
做法：
（1） 大米洗净，加水先浸泡；
（2） 米泡好后 ， 先把当归用水清净一遍，去掉浮尘，放入砂锅内加水，大火煮滚后 ， 转小火煎半小时；（3） 当归煎好后，过滤掉残渣，再将米滤去水 ， 倒进锅内，煮到米烂开花；
（4） 最后再加点红糖，再煮几分钟即可 。
问题三：女人什么时候吃当归合适当归活血，所以经期吃可能会让你经血过多，除此之外没有什么 。一般都不在经期吃 。
当归
功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮 肤、养血生肌，是美颜圣品 。此外还可以保护肝 细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等
禁忌：大便滑泻者不适 。服用过多会虚火上炎，因此血 虚者不适用 。对孕妇有安胎作用，但须慎用 。
首乌
功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效 。禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用 。忌用铁器具煎煮
当归治疗作用：
主要产于甘肃岷县、陕西秦岭 。它分为当归头、尾、全当归 。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走 。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾 。用法：泡水、泡酒、炖肉 。
当归
为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根 。
原植物形态：
多年生草本，全株有特异香气 。主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根 。茎直立，带紫色 。复伞形花序顶生，双悬果 。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂 ， 是伞形科特有的果实）
性味归经：
当归味甘、辛，性温 。归肝、心、脾经 。
功能主治：
甘温质润，为补血要药 。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等 。如四物汤 。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等 。
既能补血、活血，又能调经，为妇科要药 。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症 。
补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证 。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效 。
相关经验推荐
- 猕猴桃为什么可以减肥 猕猴桃减肥怎么吃最好
- 受潮的饼干还可以吃吗 饼干受潮不脆了怎么办
- 喝醉了喝柠檬蜂蜜水可以解酒吗 蜂蜜柠檬水喝多少可以解酒
- 饭后多久可以吃莲子
- 粉莲藕要煲多久
- 粉丝要泡多久才软
- 拔火罐能拔肚脐吗 拔火罐可以拔肚脐吗
- 粉丝要泡多久凉水
- 便秘拔火罐适合吗 便秘可以拔气罐吗
- 曾端上国宴的天府可乐，一个悲壮时代的缩影