当归的吃法？
文章插图
当归，又名云归、秦归等，主要生长于我国的云贵川高原地区以及湖南湖北等地 。鉴于其所拥有众多功效，现被全国各地人工栽培 ， 成为了中药领域不可或缺的一味重要药材 。
当归的功效主要体现在补血活血方面 ， 正如《中国药典》中的记载：“当归用于补血活血，调经止痛，润肠通便 。用于血虚萎黄 ， 眩晕心悸，月经不调，经闭痛经 ， 虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡 。” 。仅凭记载就足以证明当归所拥有的功效之多与神奇，而除了记载外，食用当归还能起到美容养颜的保健作用 。
因此 ， 为了让当归发挥出更大更好地作用，就必须好好的使用当归 。那么如何吃当归能够让其发挥出功效呢？其实当归可以有很多种吃法，接下来就让我们一起来了解 。
当归的吃法
当归羊肉汤 。当归羊肉汤不仅作为一道佳肴被人们食用，自古以来更是一道治病的良方 。《千金要方》就有关于此方的记载：“本方以羊肉,当归,地黄补虚益血,以干姜温中健胃 。用于血虚体弱,或虚寒腹痛 。”可见当归羊肉汤的食用价值是很高的 。
当归煮鸡蛋 。分别准备3个生鸡蛋与9克当归 。先将鸡蛋放入锅中煮至快熟，再取出并在鸡蛋上扎一些小孔后继续放入锅中同当归一起煮 ， 直到锅中的水还剩三分之一时即可 。这种吃法主要对女子月经不调、血行涩滞等症有显著疗效 。
磨粉服用 。将当归处理后磨成粉末，每次一小勺以开水送服即可 。经常食用能够改善肝的造血能力 。此外对于女性而言还能够保持肌肤的红润光泽、帮助抵抗衰老 。
当归粥 。具体的做法即是按比例将当归与糯米同时置于锅中熬粥即可 。可以往周内添加适量红糖，起到补血化瘀的作用 。但应注意脾虚有湿者应慎用 。
看完了对于当归吃法的介绍，我们知道用当归制成的食物除了都有很强的功效外 ， 还都是十分美味的，有兴趣的朋友赶快去尝试着制作吧 。
文章插图
问题一：当归怎么吃效果最好当归适合人群：
1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者 。
2. 热盛出血者禁服 ， 湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服 。
当归食疗作用：
当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散 ， 可升可降；
具有补血 ， 活血，调经止痛，润肠通便的功效；
主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛 ， 心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡 。
当归做法指导：
1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中 。
2. 一般生用，为加强活血则酒炒用 。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归 。
3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强 。
4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用 。
5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍 。
问题二：当归应该怎样吃 ， 什么时候吃最好当归是最常见的药材之一，是补血调经的重要补品 。吃当归是有讲究的，要吃对时间才能发挥功效 。
相关经验推荐
- 猕猴桃为什么可以减肥 猕猴桃减肥怎么吃最好
- 受潮的饼干还可以吃吗 饼干受潮不脆了怎么办
- 喝醉了喝柠檬蜂蜜水可以解酒吗 蜂蜜柠檬水喝多少可以解酒
- 饭后多久可以吃莲子
- 粉莲藕要煲多久
- 粉丝要泡多久才软
- 拔火罐能拔肚脐吗 拔火罐可以拔肚脐吗
- 粉丝要泡多久凉水
- 便秘拔火罐适合吗 便秘可以拔气罐吗
- 曾端上国宴的天府可乐，一个悲壮时代的缩影