首先小编来跟大家介绍一套番茄乌冬面的做法，他的做法是有非常多种的，不仅仅可以用来做汤 ， 还可以用来炒用，做这道菜时 ， 我们需要准备一些原材料，有西红柿 ， 还有一些乌冬面，还有一些其他的辅料，首先我们将准备的西红柿清洗干净之后，将他的外表皮上划上两刀，然后再放入热水中焯烫一段时间，这样可以将他的皮快速剥下来，然后我们再将玉米中的玉米粒剥下来之后，再准备一些西兰花，我们将西兰花和玉米一起放入锅中焯熟之后再捞出来，然后再将西红柿切成小块，锅中放入食用油 ， 把西红柿放进去翻炒出水之后再加入适量的食用盐，鸡精，还有一些白糖，再把乌冬面放进去，煮熟之后就可以使用了 。
乌冬面不仅仅可以用来做汤 ， 还可以用来炒用等，我们可以准备一些肉丝，将他放入锅中，放入一些食用油 ， 炒熟之后，再放入酱油 ， 还有一些淀粉等，搅拌均匀，然后再准备一些葱姜蒜 ， 我们将芹菜清洗好之后，往锅中放入芹菜和一些葱姜蒜爆炒出香味之后，再将乌冬面放进去，放一些酱油，在把肉丝放进去，均匀翻炒，再加入一些沸水，还可以添入一些辣椒酱 ， 搅拌均匀，出锅就可以使用了 。
乌冬面是什么
对于北方人们来说 ， 大家在日常生活中都喜欢吃一些面食类的食物，在中国古代唐朝时期，文化的发展非常鼎盛，日本这个国家从唐朝吸收了很多先进的文化，其中就包括面食类，日本在根据唐朝和西方影响而形成乌冬面，现在成了日本非常具有特色的面条之一 。
在日本这个国家也有很多人喜欢吃一些面食类的食物，比如说乌冬面，作为特色面条之一，还有芥麦面和绿茶面，并称为日本三大面条，乌冬面在日本的做法也有非常多种，现在也传入中国，在中国的一些南方地区，也有人吃一些乌冬面 ， 但是这种面条的起源并不在日本，根据相关研究表明 ， 是在中世纪的时候，由中国传入日本的，然后这个国家再根据当地的特色做成其他品种的面食类 。乌冬面就是以小麦这种原料制作而成的，它的长短和粗细，根据地方的特色，都有不同的规定 。
在日本乌冬面的种类也有非常多种 ， 比如说有非常著名的群马水泽乌冬面，乌冬面相比较于一般的面类食物来说 ， 吃起来口感也要好 ， 而且偏软 ， 他经过精心调制的汤料，就成了一道非常可口的面食，在日本如果想要吃一碗乌冬面的话 ， 最具有特色的就是牛肉和高汤，这样吃起来的面条非常滑软，而且香味浓郁 ， 乌冬面在日本和中国的制作方法也都是不同的，它其中所富含的营养价值也是非常高的，比如说他有非常多的碳水化合物，还有一些维生素，蛋白质，淀粉等 。
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