炸花生要多久才熟 _花生米

油炸花生米要炸多久才熟？？

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花生米炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲究技巧，花生米一定不要直接下锅炸，炸之前把花生米过水，把花生表皮打湿，这样花生米才不容易炸黑炸糊。
一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油，不等油热就马上倒入花生米，油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致，用大火并不停的翻。
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注意事项：
1、花生米一定要精挑细?。行┢废嗖缓玫囊欢ㄒ赋鋈?，否则吃到一个坏味的不仅仅是倒胃口的事，更因为花生虽然营养丰富，但是如果坏了，那黄曲霉素也是大大地对身体不好。
2、花生米一次不要炸太多，因为炸制的东西吃多对身体也没有好处，放时间长也不会好吃，两天之内吃完就好。
3、炸花生米时一定要用温油小火，这次主妇家新买的铁锅，火很大，第一次炸，辣椒都有点糊，所以一定要用温油，调料炸出香味就可以放入花生米。
参考资料来源：百度百科-炸花生米

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花生米可以用油炸，油炸的花生米味道十分的酥脆，而且想吃的时候可以随时拿出来当零食吃。那么，花生米炸多久能熟？花生米炸几分钟？
花生米炸几分钟
花生米炸10分钟会熟，油炸花生米需要讲究技巧。油炸花生米是一道由花生等为材料做成的菜品，属于家常菜，下酒菜。喝酒时人常选择这道菜作为下酒菜。
花生米炸法
食材：
干花生500克
植物油适量、盐适量
方法/步骤
1、炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的三到四倍。
2、加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。
3、用大火对炒锅加热，且不停地翻转花生，待花生发出响声后转为小火，继续翻炒
4、炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深就可以了。
5、此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
炸花生米技巧
1、炸之前把花生米过水，把花生表皮打湿.因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。
2、一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。不等油热就马上倒入花生米，油逐渐升温，花生米内外受热均匀，酥脆一致.用大火并不停的翻。
食用须知
花生含有：水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。
###其它资料参考###1、炸花生15分钟到20分钟左右能熟。
2、花生米正常情况下只需要15分钟左右的时间就能够熟了，当花生米个头比较大，颗粒比较饱满的，则需要适当的延长5分钟左右的时间。在煮花生米之前，可以将花生米浸泡到冷水当中两个小时左右，这样花生米能吸收水分，逐渐的膨胀，放到锅里面煮的时间也会缩短。
###其它资料参考###问题一：花生米炸多长时间熟最多10分钟，火要小一点
问题二：自家油炸花生米可以放多久一般的油炸花生米，放12个小时后，再吃就不酥脆了，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。稍凉后再撒上少许食盐。经过这样处理的花生米，放上几天都酥脆如初，不易回潮。